Ο chef, Γιώργος Παπακώστας φτιάχνει τα απόλυτα Smash burgers. Τα πεντανόστιμα smash burgers έχουν τα εξής συστατικά: 800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά με 20% λίπος, 6 φέτες τυρί cheddar, 6 μαλακά ψωμάκια, 100 γρ. μαγιονέζα, μαρούλι ψιλοκομμένο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αγγουράκι πίκλα ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Για τα μπιφτέκια Το μεγαλύτερο μυστικό για το burger είναι στο κρέας, καθώς […]
