Σε μια ιδιαίτερα αιχμηρή ανάρτηση προχώρησε ο Έκτορας Μποτρίνι μέσα από τον λογαριασμό του στο Instagram αναφερόμενες στις σύγχρονες κουζίνες. Όπως έχει διαπιστώσει και ο ίδιος, πλέον δεν δίνεται βάση στην πρώτη ύλη αλλά κυρίως στην εμφάνιση μιας επιχείρησης, με αποτέλεσμα η μαγεία της μαγειρικής να χάνεται. Αναλυτικά η ανάρτησή του Σήμερα στις κουζίνες επιτυγχάνουν … Συνεχίστε να διαβάζετε το Έκτορας Μποτρίνι: «Ζούμε σε ένα είδος γαστρονομικής φούσκας».