Νικημένος από τον καρκίνο «έφυγε» τα ξημερώματα της Καθαράς Δευτέρας ο Τάκης Παπαδόπουλος, o ιδρυτής του ιστορικού ομώνυμου φούρνου στο Κουκάκι σε ηλικία 73 ετών.
Τα αρτοπαρασκευάσματά του άφησαν εποχή και κάθε χρόνο τέτοια μέρα ουρές πολιτών έστηναν ουρές έξω από το κατάστημά του για την πιο νόστιμη λαγάνα.
Προς τιμήν της ιστορίας που άφησε μετά την είδηση του θανάτου του, οι λαγάνες που είχαν ψηθεί στον φούρνο του για την Καθαρά Δευτέρα προσφέρθηκαν δωρεάν στους πελάτες που από νωρίς περίμεναν έξω από το κατάστημα.
Δημοσιεύτηκε από Takis Bakery στις Σάββατο, 25 Φεβρουαρίου 2012
Ο «βασιλιάς του ψωμιού», όπως τον αποκαλούσαν γεννήθηκε το 1948 στη Θεσσαλονίκη και πιο μετά εγκαταστάθηκε στην πρωτεύουσα ιδρύοντας τον φούρνο του στην οδό Μισαραλιώτου στις αρχές της δεκαετίας του ’70.
Οι γιοι του, Θόδωρος και ο Αρτέμης ανέλαβαν τον φούρνο το 2010 και έκτοτε εξελίσσουν την τέχνη του πατέρα τους.
