Ο Λευτέρης Λαζάρου παραχώρησε συνέντευξη στην εκπομπή Πάμε Δανάη και μίλησε ανοιχτά για την καριέρα του, την προσωπική του φιλοσοφία στη μαγειρική, αλλά και τις δυσκολίες που αντιμετώπισε κατά τη διάρκεια της πορείας του.
«Ήθελα να γίνω μάγειρας από μικρός, είμαι τελειομανής και από τη φύση μου εγωιστής, δηλαδή έχω τη δική μου παραξενιά, δεν θα φτιάξω ένα πιάτο copy-paste. Ζηλεύω κάποια πιάτα από άλλους μάγειρες, αλλά δεν θα πάω να το κάνω κι εγώ ίδιο».
Αναφερόμενος στα πρώτα χρόνια της καριέρας του, αποκάλυψε: «Όταν ξεκίνησα ήταν ταμπού να είσαι μάγειρας, δεν είναι το “σεφ” του σήμερα. Η δουλειά αυτή είχε ξενύχτι, τα παιδιά σου μεγάλωναν χωρίς την παρουσία σου. Πάρα πολλές φορές μου έχουν γυρίσει πίσω πιάτο.»
Ο Λευτέρης Λαζάρου τόνισε, ωστόσο, ότι δεν θα άλλαζε τίποτα από την πορεία του, λέγοντας: «Δεν θα άλλαζα ποτέ την αγάπη και την εκτίμηση του κόσμου, όλα τα άλλα δεν με απασχολούν». Και πρόσθεσε με ειλικρίνεια: «Η ενοχή μου απόλαυση είναι να πιω λίγο παραπάνω».
Διαβάστε επίσης: Λευτέρης Λαζάρου: «Αυτό που με πληγώνει είναι όταν χάνω τους φίλους μου. Είναι μια μεγάλη έλλειψη και…»
