Ο Πάνος έχει δημιουργήσει και αρνητικά και θετικά σχόλια με την παρουσία του στο MasterChef, ενώ όσον αφορά στο μαγειρικό του ταλέντο, σεφ και συμπαίκτες τον συμπεριλαμβάνουν πάντα στην τριάδα της κορυφής.
Ο άνθρωπος που τον γνωρίζει καλύτερα από όλους είναι αδιαμφισβήτητα η μητέρα του, Χρύσα Μήλα, η οποία μίλησε στο Happy Day για τον χαρακτήρα του γιου της.
«Από μικρός ασχολιόταν με την κουζίνα. Η αλήθεια είναι ότι είχα τις αντιρρήσεις μου, είναι ένα δύσκολο επάγγελμα, όμως και τα δύο μου παιδιά τα στήριξα στις αποφάσεις τους», δήλωσε αρχικά και αναφέρθηκε στη σχέση του με την Ασημίνα:
«Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάτι με την Ασημίνα, απλά μια δυνατή φιλία. Ο Πάνος βάζει τη δουλειά του πάνω από όλα. Το διάστημα που μπήκε στο παιχνίδι δεν είχε σχέση, πριν είχε μια μακροχρόνια».
Όσο για την παιδική του ηλικία: «Αυστηρή δεν υπήρξα. Ήμουν πάντα δίπλα στα παιδιά, αλλά δεν προσπαθούσα να επιβληθώ. Ο Πάνος ήταν ένα παιδί που αποφάσιζε κάτι και το ανακοίνωνε. Δεν υπήρχαν περιθώρια».
Σχετικά με την εικόνα που προβάλλεται προς τα έξω: «Εν μέρει ο Πάνος που βλέπω στην τηλεόραση είναι το παιδί μου. Ο εγκλεισμός βγάζει συναισθήματα στον υπέρογκο βαθμό. Κάποιες φορές ο Πάνος βρίσκεται σε υπερένταση κι εγώ μπορώ να τον καταλάβω».
Τέλος, για το αν υπάρχει επικοινωνία: «Δεν έχουμε συχνή επικοινωνία. Μιλάμε μία φορά στις 15 ημέρες».
