Μία διαφορετική συνταγή για τους κλασσικούς κουραμπιέδες παρουσίασε η Γωγώ Δελογιάννη στο Πρωίαν σε είδον!
Η γνωστή μαγείρισσα, αν και δεν συμφωνεί με τη σοκολάτα στους παραδοσιακούς, γεμάτους άχνη κουραμπιέδες, αναγκάστηκε να δείξει και την παρακάτω συνταγή, ύστερα από… λαϊκή απαίτηση!
Υλικά
400γρ. βούτυρο αγελάδας
100γρ. βούτυρο πρόβειο
700γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200γρ. αποφλοιωμένα αμύγδαλα κομμένα σε μέτρια κομμάτια
4 κ.σ. άχνη ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
450γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
200γρ. ζάχαρη άχνη (για το πασπάλισμα)
