Καλεσμένος στην εκπομπή Πρωίαν σε είδον βρέθηκε ο Λευτέρης Λαζάρου και μιλά για την εμπειρία του ως μάγειρας σε καράβι, τι είναι αυτό που τον στεναχωρεί και την αγάπη που έχει λάβει από τον κόσμο.
«Το θέμα είναι να μη βρεθείς σε τσιγκούνη καπετάνιο. Αν βρεθείς και σου λέει ότι οι ελιές είναι μεγάλες και κόφ’ τες στη μέση. Μου είπε ότι η ελιά είναι πολύ μεγάλη και τον ρώτησα τι να κάνω; Να την κόψω στη μέση;
Ένα κρουαζιερόπλοιο ποντάρει πάρα πολύ στο φαγητό που θα σερβίρει και θα έχει μετά κι ήσυχους επιβάτες. Αν δεν φάει καλά, γκρινιάζει».
«Αλλάζεις ρότα πολλές φορές στη ζωή σου. Αν αυτό που καταπιάνεσαι είναι καλύτερο δεν σε πληγώνει και δεν σε στεναχωρεί. Αυτό που με πληγώνει είναι όταν χάνω τους φίλους μου, φεύγουν. Είναι μια μεγάλη έλλειψη κι αυτό με στεναχωρεί πάρα πολύ».
«Κατέθεσα την ψυχή μου με τη μαγειρική μτέχνη και ο κόσμος μου το γύρισε πολλαπλά πίσω. Έχω γνωρίσει πολλή αγάπη από τον κόσμο. Κι αυτό με τιμάει κι αυτό με κάνει πιο υπεύθυνο απέναντί τους. Έρχονται στο μαγαζί να με δουν, δεν μπορώ να λείπω πολύ.
Όταν εμείς δουλεύουμε οι άλλοι διασκεδάζουν. Μου λείπει να κάνω γιορτές με τους δικούς μου ανθρώπους αλλά αυτό επέλεξα να κάνω. Προσπαθώ να το έχω με όλους στο μαγαζί. Θα έχω τουλάχιστον 6-7 τραπέζια με φίλους».
