Με αρώματα και γεύσεις Ανατολής γέμισε το Mystery Box αυτής της εβδομάδας και οι επίδοξοι σεφ έδειξαν ενθουσιασμένοι με την προοπτική να μαγειρέψουν νόστιμα και μερακλίδικα πιάτα.
Ο Πάνος Ιωαννιδης ανακοίνωσε ότι η θεματική είναι πιάτα της Κωνσταντινούπολης, τα οποία θα έπρεπε να είναι και δημιουργικά για να δώσουν την ευκαιρία στους σεφ να κερδίσουν τα πλεονεκτήματα για το τεστ δημιουργικότητας.
Τη νίκη πήρε ο Νικήτας που διάλεξε ποιο πιάτο θα ετοίμαζε ποιος απόψε. Παρ΄όλα αυτά, σχεδόν όλοι έδειξαν παντελή άγνοια ως προς την πολίτικη κουζίνα, ο δε Γρηγόρης μάλιστα την αποξένωσε σε αρκετές φορές ως κουζίνα.
Ο Ηλίας Μαμαλάκης παρακολούθησε το επεισόδιο και τα πικρόχολα σχόλια του παίκτη δεν του άρεσαν καθόλου. Σε ανάρτησή του έγραψε στο Facebook:
«Masterchef. Τι να πω; Σήμερα η κυρία Κοφινά προκάλεσε τους διαγωνιζόμενους του Masterchef να μαγειρευτούν πολιτική κουζίνα. Παντελής άγνοια. Ιδιαίτερα κακή εντύπωση μας έκανε ο Γρηγόρης που δεν περιοριστικέ να δήλωση την άγνοια του αλλά την απαξίωσε. Ξέρει σούσι αλλά δεν ξέρει παστουρμαδόπιτα χαχα. Νομίζουν ότι η κουζίνα είναι πεδίο σνομπισμού και όχι γνώσης και γεύσης. Οι σχολές μαγειρικής για να προσελκύσουν μαθητές μιλάνε για σφαιροποίηση ράνερ αγάρ αγάρ θερμομόνωση και δεν διδάσκουν το κάπνισμα μιας μελιτζάνας. Και ιδού το αποτέλεσμα δεν ξέρουν να προφέρουν το χιουνκιάρ. Ο θεός της μαγειρικής να βάλει το χέρι του. Επίσης οι κριτές έκριναν εμφάνιση και γεύση χωρίς να λάβουν υπόψιν την μικρασιατική γεύση και ταυτότητα που ήταν το ζητούμενο».
Στον επόμενο γύρο του τεστ δημιουργικότητας ο Νικήτας έχοντας το αβαντάζ έδωσε σε 4 συμπαίκτες του χιουνκιάρ, σε 4 ιμάμ μπαιλντί, σε 3 ρυζόγαλο και σε 3 σουτζουκάκια.
Μόλις ολοκλήρωσαν οι σεφ τις ετοιμασίες οι κριτές δοκίμασαν.
Στον τελικό απολογισμό ορισμένες προσπάθειες δεν ικανοποίησαν.
Της Καλλιόπης δεν άρεσε καθόλου το αποτέλεσμα με τον Πάνο Ιωαννίδη να λέει πως η παρασκευή της δεν ήταν καθόλου νόστιμη.
Ξεχώρισε όμως ο Νίκος Π. που άκουσε πολύ καλά λόγια για την έμπνευσή του. Το ίδιο και η Ελπίδα αλλά και ο Νικήτας.
Την καλύτερη προσπάθεια είχε η Ελπίδα. Ανατρεπτικά οι κριτές ζήτησαν από τους εκείνους που πίστευαν ότι δεν μαγείρεψαν καλά.
Στάθηκαν μπροστά τους ο Μάριος, η Καλλιόπη, ο Παναγιω΄της, ο Γρηόρης, ο Μπόλλος και ο Χριστόφορος.
