Ο Σταύρος Βαρθαλίτης, μέσα από την κουζίνα του στούντιο 4, μας έφτιαξε μια λαχταριστή μανιταρόπιτα με μπέικον και άρωμα από λάδι τρούφας.
Η συνταγή του συνδύασε την απλότητα με τη νοστιμιά, γεμίζοντας το στούντιο με αρώματα και… λιγούρα!
Το αποτέλεσμα ήταν τόσο εντυπωσιακό, που οι παρουσιαστές δεν έκρυψαν τον ενθουσιασμό τους δοκιμάζοντάς τη.
Υλικά:
2 φύλλα σφολιάτας
300 γρ. Πόρτο μπέλο
300 γρ. λευκά μανιτάρια
1 ξερό κρεμμύδι λευκό
2 σκελίδες σκόρδο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
6 φέτες μπέικον
2 κ.γ. λάδι τρούφας
100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
80 γρ. τυρί φέτα
3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
1/4 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
120 γρ. γάλα 3,5% λιπαρά, φρέσκο
1 αβγό ολόκληρο
1 κρόκο από αβγό
1 κ.γ. λευκό σουσάμι
1 κ.γ. μαυροκούκι
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο για το ταψί
Διαβάστε επίσης: Κρεατόπιτα με τα leftovers από το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
