Ιδιαίτερα επικριτικός με τον τρόπο που προσεγγίζεται ένα show μαγειρικής, όπως το MasterChef, εμφανίζεται ο Pastry Chef Διονύσης Αλέρτας. Ο ειδικός της γεύσης εξέφρασε την αντίθεσή του μέσα από ανάρτησή του στο Facebook. “Σημασία δεν έχει τι θα τους μαγειρέψεις. Αλλά τι ιστορία θα τους πεις” δήλωνε στον λογαριασμό του πριν από μερικές ημέρες. Το Znews επικοινώνησε με τον ίδιο και μας εξήγησε πως “κανείς εκεί έξω δεν νοιάζεται για το τι έχεις περάσει, αλλά πόσο αποδίδεις”.
https://www.facebook.com/dionisis.alertas/posts/2541108759293478
“Η αγορά έξω είναι άγρια”
Ο σεφ έκανε λόγο για ένα ριάλιτι μαγειρικής που έχει λάθος προσέγγιση, διότι εστιάζει περισσότερο σε όσα θα εξιστορήσουν οι παίκτες για τη ζωή τους, παρά στις ικανότητες τους στη μαγειρική, κάτι που σύμφωνα με τον ίδιο, είναι λάθος.
“Η αγορά έξω είναι άγρια. Κανέναν δεν τον νοιάζει τι έχεις περάσει, αλλά κατά πόσο αποδίδεις στις απαιτήσεις. 20 χρόνια εμένα, κανείς δεν με ρώτησε τι προβλήματα είχα ή έχω. Δέχομαι το ανθρώπινο επίπεδο, καταλαβαίνω τις δυσκολίες κάποιων ανθρώπων φυσικά, άλλα πάνω απ’ όλα πρέπει να αναδεικνύεται η μαγειρική” σημειώνει ο κ. Αλέρτας.
“Για μένα αυτό το ριάλιτι δεν ασχολείται τόσο με τη μαγειρική, είναι λάθος η προσέγγισή του. Είμαι επαγγελματίας και ξέρω πως κανείς στον χώρο μας δε νοιάζεται για το τι κουβαλάμε μέσα μας και τι έχουμε περάσει” προσθέτει. Όπως λέει είναι κατανοητό πως πρόκειται για τηλεοπτικό προϊόν, ωστόσο σημειώνει. “Έχω κάνει τηλεόραση και ξέρω… δεν βασίστηκα ποτέ στην ιστορία που θα έλεγα, αλλά στις δεξιότητές μου και το τι μπορώ να κάνω”.
“Αρκετοί τηλεθεατές έχουν την ίδια άποψη με μένα”
“Δεν έχω θέμα με το MasterChef, φέτος το είδα 3 φορές από λίγο και νομίζω πως και αρκετοί τηλεθεατές έχουν την ίδια άποψη με μένα, το βλέπω στα σχόλια” συμπληρώνει ο pastry chef. “Ο χώρος της μαγειρικής δεν είναι τόσο ευαίσθητος” προσθέτει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που όπως λέει, δεν θα έλεγε ποτέ το “ναι” σε ενδεχόμενη πρόταση να είναι κριτής σε ένα παρόμοιο project.
Θυμίζουμε πως το ύφος και η στόχευση του παιχνιδιού έχουν τεθεί υπό αμφισβήτηση και στο παρελθόν. Ένας από τους πρώτους κριτές του MasterChef, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος είχε επιλέξει να απέχει από τη δεύτερη σεζόν του show στο STAR. Τότε, o διάσημος σεφ δήλωνε πως διαφωνούσε με τη μετατροπή του πρότζεκτ σε reality. “Εγώ δεν συμφωνούσα να γίνει ριάλιτι γιατί είναι ένα concept που είναι εξαιρετικό, καθαρά μαγειρικό και είναι πάρα πολύ δύσκολο να γίνει ριάλιτι ένα τέτοιο concept. Είναι ένας διαγωνισμός μαγειρικής” έλεγε σε δηλώσεις του πριν από ένα χρόνο.
