Τα γενέθλιά του έχει σήμερα ο σεφ Ανδρέας Λαγός, ο στενός συνεργάτης στο concept καφέ που διατηρεί η Έλενα Τσαβαλιά στα βόρεια προάστια, το Erthe.
Η Έλενα έχει βάλει όλο της το μεράκι στην επιχείρηση αυτή που έχει μια εναλλακτική φιλοσοφία καφέ και φαγητού και ο Ανδρέας ήταν ο σεφ με τον οποίο είχε κοινή φιλοσοφία για την επιχείρηση.
«Χρόνια πασπαλισμένα μόνο με ζάχαρη! Χρόνια πολλά, χρόνια καλά, χρόνια ευλογημένα ξεχωριστέ μου Ανδρέα!» του έγραψε με αγάπη.