Ο Γιάννης Μπουτάρης, ο πρώην δήμαρχος Θεσσαλονίκης, επιχειρηματίας και διακεκριμένος οινολόγος, έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 82 ετών.
Άφησε την τελευταία του πνοή σε ιδιωτικό θεραπευτήριο της Θεσσαλονίκης, όπου νοσηλευόταν το τελευταίο διάστημα αντιμετωπίζοντας σοβαρά προβλήματα υγείας.
Γεννημένος στις 13 Ιουνίου 1942 στη Θεσσαλονίκη, ο Μπουτάρης σπούδασε Χημεία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και εξειδικεύτηκε στην Οινολογία, συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση της οινοποιίας που ξεκίνησε το 1879 από τον παππού του, με την εταιρεία «Ι. Μπουτάρης & Υιός».
Το 1996, αποφάσισε να αποχωρήσει από την εταιρεία «Μπουτάρη» και ίδρυσε τη δική του οινοποιία, «Κυρ-Γιάννη», η οποία σήμερα είναι γνωστή για τα ομώνυμα κρασιά και τους αμπελώνες της στο Γιαννακοχώρι Νάουσας και το Αμύνταιο, υπό τη διαχείριση των δύο γιων του.
