Και όμως, υπάρχει σομελιέ νερού και εξηγεί ποιες… «ποικιλίες» ταιριάζουν με τα διάφορα φαγητά στο τραπέζι!
Περίεργα

Και όμως, υπάρχει σομελιέ νερού και εξηγεί ποιες… «ποικιλίες» ταιριάζουν με τα διάφορα φαγητά στο τραπέζι!

Και όμως, υπάρχει σομελιέ νερού και εξηγεί ποιες… «ποικιλίες» ταιριάζουν με τα διάφορα φαγητά στο τραπέζι!

Και είναι Έλληνας!

Αν νομίζατε ότι οι σομελιέ περιορίζονται μονάχα στα κρασιά και τα οινοπνευματώδη, μάλλον θα πρέπει να αναθεωρήσετε.

Μέσα από την εκπομπή της Μάριον Μιχελιδάκη μάθαμε πως υπάρχουν και σομελιέ νερού που είναι σε θέση να διακρίνουν τις ξεχωριστές… ποικιλίες!

Ο πρώτος σομελιέ νερού στην Ελλάδα είναι ο Γιάννης Κοροβέσης και εξήγησε ποιες είναι οι ειδοποιοί διαφορές από νερό σε νερό.

Ανάλογα με την περιεκτικότητά του νερού σε ενώσεις και στοιχεία η γεύση επηρεάζεται. Όλα αυτά  πρέπει να τα λάβει κανείς υπόψιν σε σχέση με τα φαγητά με τα οποία το συνοδεύει για να επιτύχει ένα ιδανικό γευστικό αποτέλεσμα.

Ένα νερό με χαμηλή συγκέντρωση μεταλλικών στοιχείων ταιριάζει καλύτερα με πιάτα ήπιας έντασης.

Σε ένα φαγητό με έντονη γεύση και μπαχαρικά επιλέγουμε ανθρακούχο νερό με μέτρια ένταση φυσαλίδας.

Δείτε το βίντεο: