H Κατερίνα Λένη του MasterChef έβαλε τις κατσαρόλες της στη φωτιά του «Ευτυχείτε» και η πρώτη της συνταγή ήταν μια παραδοσιακή κοτόπιτα.
Τι θα χρειαστείτε
- 1 πακέτο χωριάτικα φύλλα
- 1/2 κοτόπουλο τεμαχισμένο
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 καρότο
- 1 πιπεριά κόκκινη
- 1 πιπεριά πράσινη
- 1 πιπεριά κίτριν
- 3-4 μανιτάρια λευκά
- 1 κ.σ. κουρκουμά
- ½ κ.σ. μοσχοκάρυδο
- 150 ml λευκό κρασί
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 2 αυγά
- 250 γρ. γραβιέρα τριμμένη
- ½ κουτί σόδα- αναψυκτικό
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου
- αλάτι, πιπέρι
- αρωματικά βότανα
- δίχρωμο σουσάμι για το πασπάλισμα
