Γιορτάζοντας φέτος τα 30 τους χρόνια, οι «Χρυσοί Σκούφοι», o κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός που αξιολογεί και βαθμολογεί τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας, κάλεσαν τους κορυφαίους σεφ της χώρας να ψηφίσουν και να ξεχωρίσουν τον συνάδελφό τους με τη μεγαλύτερη επιρροή στην εστιατορική πραγματικότητα της χώρας.
Να αναδείξουν δηλαδή τον σεφ εκείνο, στον οποίο όλοι στρέφονται για έμπνευση, τον δημιουργό που με τις ιδέες και τη δουλειά του ωθεί πρόσωπα και καταστάσεις, διαμορφώνει σκηνές, ανοίγει νέους δρόμους και επιδρά καταλυτικά στους συναδέλφους του, τους συνεργάτες, και όλο το περιβάλλον στο οποίο δημιουργεί.
Και είναι επίσημο, το μαγειρικό τερέν της Ελλάδας έχει γαστρονομικό ηγέτη εστεμμένο για πρώτη φορά από τους ίδιους τους κορυφαίους σεφ της χώρας: τον Έκτορα Μποτρίνι.
Φωτογραφία: Λεωνίδας Τούμπανος/ Αθηνόραμα
Ο Σωτήρης Ευαγγέλου και ο Αθηναγόρας Κωστάκος συμπληρώνουν την κορυφαία τριάδα.
Δείτε τη λίστα με τη βαθμολογία:
1. Έκτορας Μποτρίνι – 316 βαθμοί
2. Σωτήρης Ευαγγέλου – 177 βαθμοί
3. Αθηναγόρας Κωστάκος – 119 βαθμοί
4. Τάσος Μαντής – 102 βαθμοί
5. Λευτέρης Λαζάρου – 100 βαθμοί
6. Γιάννης Μπαξεβάνης – 84 βαθμοί
7. Χριστόφορος Πέσκιας – 78 βαθμοί
8. Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος – 74 βαθμοί
9. Παύλος Κυριάκης – 44 βαθμοί
10. Θάνος Φέσκος – 36 βαθμοί
Herve Pronzato – 36 βαθμοί
Αξίζει να σημειωθεί ότι, παρά το γεγονός πως υπήρχε λίστα ψηφοφόρων, δεν υπήρχε λίστα υποψηφίων.
Ζητήθηκε από τους σεφ που συμμετείχαν στην ψηφοφορία να επιλέξουν ελεύθερα από ένα έως τρία άτομα σε αξιολογική σειρά, τα οποία θεωρούν, ότι έχουν επηρεάσει τους ίδιους και τους συναδέλφους τους, αλλά και τη γαστρονομική σκηνή της χώρας.
