Αν οι γαρίδες σαγανάκι δεν είναι το απόλυτο καλοκαιρινό ορεκτικό, τότε ποιο θα μπορούσε να είναι;
Ο Άκης Πετρετζίκης για άλλη μια φορά φτιάχνει την πιο νόστιμη συνταγή για να την απολαύσεις με τους δικούς σου ανθρώπους.
Και φυσικά μπορείς να το συνοδέψεις με το αγαπημένο σου ποτό που συνήθως σε αυτή την περίπτωση το ούζο του ταιριάζει απόλυτα!
Παρακάτω θα δεις αναλυτικά την συνταγή!
Υλικά:
- 500 γρ. γαρίδες
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 κρεμμύδι
- 3 σκ. σκόρδο
- 2 ντομάτες, μεσαίες
- 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για πασπάλισμα
- 2 πρέζα μπούκοβο
- 2 αστεροειδείς γλυκάνισους
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 20 ml ούζο
- 1/2 ματσάκι βασιλικό
- ρίγανη, φρέσκια
- 200 γρ. φέτα
- αλάτι
- πιπέρι
Διαβάστε επίσης
Άκης Πετρετζίκης: Η απόλυτη συνταγή για τηγανητές πατάτες στο air fryer!
