Το παγωτό είναι το Must γλυκό που πρέπει να έχεις στο ψυγείο σου με το που μπαίνει το καλοκαίρι.
Ο Άκης Πετρετζίκης το πηγαίνει ένα βήμα παραπέρα και δημιουργεί μια πιο ιδιαίτερη συνταγή συνδυάζοντας το παγωτό με τον μπακλαβά.
Μπορείς να φτιάξεις το δικό σου παγωτό – μπακλαβά εύκολα και γρήγορα και να το έχεις στο ψυγείο για τις λιγούρες σου!
Υλικά
Για τον μπακλαβά
- 3 φύλλα κρούστας για γλυκά
- 50 γρ. καρύδια
- 30 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- ½ κ.γ. κανέλα
- ¼ κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο
- 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 50 γρ. μέλι
Για τη σύνθεση
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- ξύσμα πορτοκαλιού
