Λιγότερο από ένας μήνας απομένει για τα Χριστούγεννα και ήδη έχουν αρχίσει να μυρίζουν τα μελομακάρονα!
Είτε είναι τα κλασσικά, είτε είναι τα «μοντέρνα», τα μελομακάρονα παραμένουν σταθερή αξία στις γιορτές και εμείς σας παρουσιάζουμε μια συνταγή λαχταριστή, λίγο ιδιαίτερη και ιδανική και για τους λάτρεις της σοκολάτας!
ΥΛΙΚΑ για 130 κομμάτια περίπου
Για τα μελομακάρονα
150 ml ελαιόλαδο
350 ml ηλιέλαιο
100 γρ. καστανή ζάχαρη
100 ml κονιάκ
1 κ.σ. κανέλα
1 κ.γ. γαρίφαλο
1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
1/2 κ.γ. αλάτι
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Ξύσμα από 1 λεμόνι
230 ml χυμός πορτοκάλι
1 κ.γ. σόδα
900 γρ. αλεύρι
100 γρ. καλαμποκάλευρο
Για το σιρόπι
700 γρ. ζάχαρη
700 ml νερό
250 γρ. μέλι
Για το σερβίρισμα
300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
Καρύδι χοντροκομμένο
