Αν νομίζατε ότι η σοκολατόπιτα δεν μπορεί να γίνει ακόμα πιο απολαυστική, ο Άκης Πετρετζίκης έχει άλλη άποψη! Αυτή η σοκολατόπιτα καραμέλα με γλάσο παγωτού είναι ό,τι πιο λιχούδικο θα δοκιμάσετε φέτος: καραμελένια, σιροπιαστή και άκρως σοκολατένια!
Το τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση, που θα γίνει ανάρπαστο από την πρώτη μπουκιά!
Για το σιρόπι
250 γρ. καστανή ζάχαρη
300 γρ. νερό
1 κ.σ. κακάο
2 κ.σ. κονιάκ, προαιρετικά
Για τη σοκολατόπιτα
150 γρ. κουβερτούρα
200 γρ. παγωτό καραμέλα
4 αυγά, μεσαία
100 γρ. καστανή ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
20 γρ. κακάο, + έξτρα για το ταψί
βούτυρο, για το ταψί
Για το γλάσο
100 γρ. κουβερτούρα
150 γρ. παγωτό καραμέλα
Για το σερβίρισμα
φύλλα δυόσμου
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψάχνεσαι για high protein συνταγές; Φτιάξε την πιο easy δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με γιαούρτι
