Σε περίοδο νηστείας πριν από το Πάσχα, βρίσκεται η Ελλάδα και η Γωγώ Δελογιάννη παρουσίασε μια πεντανόστιμη συνταγή για όσους έχουν επιλέξει να νηστέψουν τη Μεγάλη Εβδομάδα.
Κοκκινιστές γαρίδες λοιπόν, σερβιρισμένες με ρύζι.
Υλικά
800γρ. γαρίδες καθαρισμένες
400γρ. ντομάτα τριμμένη ή κονκασέ
1 κ.σ. πελτές
1 μέτρο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
100ml λευκό κρασί
αλάτι, πιπέρι, ελειόλαδο
2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός ή βασιλικός
500γρ. ρύζι για σερβίρισμα
