Για τη γνωριμία της με τη Βέφα Αλεξιάδου, τη σχέση που ανέπτυξαν, αλλά και το παράπονό της από της κόρες της, μίλησε η Ντίνα Νικολάου στην εκπομπή Super Κατερίνα.
Η γνωστή σεφ, αναφέρθηκε και στις τελευταίες φορές που μίλησε μαζί της στο τηλέφωνο, ενώ εκείνη βρισκόταν στη Χαλκιδική.
Ντίνα Νικολάου: «Οι Γάλλοι ήξεραν μόνο την τουριστική ελληνική κουζίνα. Τους εκπαιδεύσαμε…»
«Με τη Βέφα ήρθα κοντά τα τελευταία χρόνια. Ήμουν πολύ καλή φίλη με την κόρη της, Αλεξία και το ήξερε. Όταν βρεθήκαμε στο Παρίσι σε μια απονομή βιβλίων και βραβεύτηκε το βιβλίο της και το βιβλίο μου ήρθαμε πολύ κοντά η μία στην άλλη. Ήρθε στο εστιατόριο και θυμάμαι μείναμε ένα ολόκληρο βράδυ εγώ, η Βέφα και η αδελφή μου και είπαμε πάρα πολλά πράγματα. Μίλησε πάρα πολύ για τα κορίτσια της. Είχε ένα παράπονο από τα κορίτσια της, ότι δεν πρόσεξαν τον εαυτό τους. Θυμάμαι χαρακτηριστικά που μου είπε ότι “Ντίνα μου, αν πήγαιναν στον γιατρό θα τις είχα, δεν θα ζούσα αυτό που ζω”», δήλωσε αρχικά η Ντίνα Νικολάου.
«Όταν πήγε στη Χαλκιδική μιλούσαμε στο τηλέφωνο. Τον τελευταίο καιρό βέβαια κατάλαβα σαν να ξεχνούσε λίγο. Με παίρνει ένα τηλέφωνο και μου λέει “Δεν ήρθες στην παρουσίαση”. Της λέω “Βέφα μου, συγγνώμη, αλλά δεν πήρα καμία πρόσκληση, δεν ήξερα”. “Μα πώς αφού μιλήσαμε μαζί και στο είπα”. Εκεί κατάλαβα ότι… εκεί στεναχωρήθηκα. Την έχω πάντα στην καρδιά μου, θα την θαυμάζω, θεωρώ ότι άνοιξε μεγάλο δρόμο στην μαγειρική. Τα ωραιότερα βιβλία ακόμη και τώρα αν δεις της μαγειρικής παραμένουν αυτά της Βέφας», αποκάλυψε.
