Υπήρξε μια από τις ομορφότερες Ελληνίδες που αναγνωρίστηκε και διεθνώς όταν κατέκτησε το 1964 τον τίτλο της “Μις Υφήλιος” στο Μαϊάμι. Η Κορίνα Τσοπέη όμως προτίμησε 4 χρόνια αργότερα να παντρευτεί και να αφοσιωθεί στην οικογένειά της, τον πρώτο της σύζυγο και τα 3 αγόρια τους και να ζήσει στην Καλιφόρνια.
Το 1978 χώρισε όμως και λίγο αργότερα γνωρίζει τον έρωτα της ζωής της στο πρόσωπο του χολιγουντιανού ατζέντη Freddy Fields τον οποίο παντρεύεται με πολιτικό γάμο στο Μαλιμπού.
Τις σπάνιες φωτογραφίες από αυτόν τον γάμο που έγινε στις 12 Ιουλίου 1981 ανέβασε η αδελφή της, Μπεττίνα που ήταν και η κουμπάρα του ζευγαριού.
https://www.facebook.com/bettina.tsopei/posts/3266062960083301
Ο Freddy Fields έφυγε από τη ζωή το 2007 σκορπίζοντας θλίψη στην Κορίνα. Όπως έγραψε μάλιστα ανήμερα της επετείου του γάμου τους, της λείπει κάθε μέρα.
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1142227172836876&id=100011488112871
Η Μις Υφήλιος Κορίνα Τσοπέη ανάμεσα στην αδελφή της, Μπεττίνα και την ανιψιά της, Αντωνία στην Μύκονο το 2018
