Με τον ένα ή με τον άλλον τρόπο, το παραδοσιακό έθιμο του ψησίματος του οβελία τηρήθηκε και φέτος παρά την καραντίνα και την απειλή του κορονοϊού. Ο καλός καιρός ευνόησε ώστε οι ψησταριές να πάρουν...
Το ψήσιμο του οβελία είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της παράδοσης του Πάσχα για τους Έλληνες με ορισμένες ωστόσο νησιωτικές εξαιρέσεις όπου το πατροπαράδοτο αυτό έδεσμα δεν έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στα...
Πάσχα χωρίς οβελία δεν είναι ελληνικό Πάσχα, αφού αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα στην Ελλάδα. Είτε στη σούβλα, είτε μαγειρεμένο με χίλιους δύο τρόπους το ψήσιμο του αρνιού ή κατσικιού την Κ...
