Έσκασες από το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου αλλά θες και γλυκό; Ξέχασες να φτιάξεις; Κανένα πρόβλημα! Ο Άκης Πετρετζίκης έχει τη λύση… Soft cookies στον φούρνο μικροκυμάτων, έτοιμα σε μόλις 2 λεπτά.
Με λίγα υλικά που σίγουρα έχεις ήδη στην κουζίνα σου, θα απολαύσεις ζεστά, μαλακά μπισκότα με λιωμένη σοκολάτα, χωρίς να χρειαστείς φούρνο.
Ο απόλυτος καλοκαιρινός πειρασμός σε ποτήρι: Smoothie με πορτοκάλι, σταφύλι και μέλι
Απλά ανακατεύεις, ψήνεις και… σερβίρεις με έξτρα λιωμένη κουβερτούρα για την απόλυτη απόλαυση.
Υλικά:
- 150 γρ. κουβερτούρα
- 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 100 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 40 γρ. γάλα πλήρες
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 220 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
Για το σερβίρισμα
κουβερτούρα, λιωμένη
Διαβάστε επίσης: Άκης Πετρετζίκης: «Τα κουβαδάκια σου και σε άλλη παραλία» – Η ατάκα-έπος σε αγοράκι που «έπιασε κουβέντα» με την κόρη του
