Για τη σχέση της με τους γονείς της, την επιτυχία που έχει η εταιρεία ομορφιάς της, La Vie En Rose, αλλά και την ανάγκη της να προσφέρει, μίλησε μεταξύ άλλων η Δήμητρα Κατσαφάδου, η οποία μεταξύ άλλων εξέφρασε την επιθυμία της να αποκτήσει ένα παιδάκι, καθώς όπως είπε, έχει πολλή αγάπη να δώσει.
«Οι γονείς μου είναι γιατροί και μου έλεγαν κρίμα για το Χημικό. Ήμουν μαθήτρια του 19.5 και στις εξετάσεις έγραψα 18.5, δεν πέρασα Ιατρική, αλλά στο Χημικό. Οι γονείς μου με πίεζαν να γίνω γιατρός. Μάλιστα με έδιωξαν από το σπίτι επειδή πέρασα στο Χημικό Αθηνών. Η μητέρα μου ήταν πιο αυστηρή από τον πατέρα μου, Μανιάτισσα. Ο πατέρας μου από το Ναύπλιο. Έπρεπε τη Χημεία να την αναγάγω σε κορώνα των επιστημών για να τους αποδείξω την αξία μου. Να την κάνω δική μου», δήλωσε χαρακτηριστικά η Δήμητρα Κατσαφάδου στην εκπομπή «Έλεος», το βράδυ της Παρασκευής.
«Είμαι ψώνιο στη δουλειά μου πολύ. Από κρατικούς φορείς έχω πάρει δύο παγκόσμιες πατέντες. Δεν έχω αντίπαλο σε αυτό που κάνω» τόνισε μεταξύ άλλων.
