Ένα πιάτο απίστευτης νοστιμιάς αλλά και διατροφικής ισορροπίας ετοίμασε ο Γιώργος Πορφύρης στην εκπομπή “Καλοκαίρι not”.
Τώρα το καλοκαίρι ο οργανισμός αναζητά ελαφριές τροφές που να μην τον επιβαρύνουν αλλά αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να στερούνται και γεύσης!
Γι΄αυτό τον λόγο τα μπιφτέκια από κιμά γαλοπούλας με λεμόνι και σαλάτα από γιαούρτι είναι η κατάλληλη συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει.
Υλικά:
Για τα μπιφτέκια
200 γρ. κιμάς γαλοπούλας
1 αυγό
2 κ. σ. αλεύρι
1 κ. σ. μουστάρδα
ελαιόλαδο
χυμός από 2 λεμόνια
λίγο νερό
Για τη σαλάτα
1 κρεμμύδι
1 καρότο
3 μεγάλες κουταλιές γιαούρτι
λίγος μαϊντανός
αλάτι
πιπέρι
