Αν γυρίσατε μόλις από την παραλία και η κοιλιά σας δεν σταματά το γουργουρητό, ο Γιώργος Πορφύρης μερίμνησε και ετοίμασε μία εύκολη και νόστιμη συνταγή που θα σας χορτάσει στο “πι και φι”.
Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου με λαχανικά και το τραπέζι είναι έτοιμο για μεσημεριανό.
Ιδού τα υλικά:
4 μπούτια κοτόπουλο
2 μελιτζάνες
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
2 μεγάλα κολοκυθάκια
τριχρωμία πιπεριές
Για τη μαρινάδα
1 κ. γλ πάπρικα
1 κ. γλ. ρίγανη
1 κ. γλ. κύμινο
ελαιόλαδο
ανθότυρο
Δείτε την εκτέλεση:
