Αν αγαπάτε τα γλυκά με μήλο, αυτή η συνταγή δύσκολα θα σας αφήσει ασυγκίνητους. Ζουμερά ψητά μήλα, αρωματική γέμιση με μαρμελάδα βερίκοκο και μπισκότα αμαρέτι και, απ’ έξω, χρυσαφένια τραγανή σφολιάτ...
Μια λαχταριστή και χορταστική συνταγή ετοίμασε η Νίκη Μερκούρη στην κουζίνα της εκπομπής «Καλημέρα είπαμε;». Η σεφ έφτιαξε ρολό κιμά γεμιστό με ψητές πιπεριές και φέτα, το οποίο συνόδευσε με έναν ...
Φτιάξε συνταγή με το πιο αφράτο σταφιδόψωμο με κανέλα και σταφίδες – το πιο γλυκό ψωμί με μαλακή ζύμη και υπέροχο άρωμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά 150 gr γάλα χλιαρό 100 gr νερό χλια...
Αν ψάχνεις μια συνταγή που να συνδυάζει λιωμένα τυριά, τραγανή πατάτα και ζουμερό χωριάτικο λουκάνικο, τότε αυτό το ρολό πατάτας της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι ό,τι πρέπει. Εντυπωσιακό στο μάτι, ...
Πεντανόστιμη ήταν η σημερινή συνταγή που παρουσίασε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στην κουζίνα της εκπομπής «Χαμογέλα και Πάλι!» στο Mega. Η αγαπημένη μαγείρισσα έδειξε βήμα-βήμα πώς μπορούμε να ετοιμάσου...
Αν ψάχνεις μια γρήγορη και νόστιμη λύση που να θυμίζει σπιτική πίτα αλλά χωρίς τη διαδικασία του φύλλου, τότε αυτή η συνταγή τάρτα με σπανάκι και τυριά είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Ελαφριά,...
Αν αναζητάτε μια συνταγή που συνδυάζει απλότητα, νοστιμιά και σπιτική θαλπωρή, τότε αυτά τα νιόκι πατάτας με κρέμα τυριών είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεστε. Με αφράτη υφή, πλούσια γεύση και μια βελού...
Υπάρχουν στιγμές που η σοκολάτα δεν είναι απλώς επιθυμία, είναι ανάγκη. Εκείνες τις ώρες που θέλεις κάτι ζεστό, παρηγορητικό και απόλυτα απολαυστικό. Η συνταγή για σοκολατένιο brownie με ρευστή κα...
Αν ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για κάθε στιγμή της ημέρας, αυτά τα κεφτεδάκια κοτόπουλου στο air fryer θα γίνουν η νέα σου εμμονή. Ζουμερά εσωτερικά, τραγανά απ’ έξω και ...
Υπάρχουν κάποια γλυκά που δεν χρειάζονται εντυπωσιακές διακοσμήσεις ή πολύπλοκες τεχνικές για να ξεχωρίσουν. Αρκεί μια κουταλιά για να ξυπνήσουν αναμνήσεις και να γεμίσουν το σπίτι με αρώματα που θυμ...
Μια σύγχρονη εκδοχή του κλασικού γλυκού Peches Melba, το οποίο άφησε παρακαταθήκη ο διάσημος Γάλλος σεφ Auguste Escoffier, παρουσιάζει το gastronomos.gr Στην ουσία πρόκειται για παγωτό σερβιρισμέν...
Αν ανήκεις κι εσύ σε εκείνους που θέλουν κάτι γλυκό αλλά… χωρίς πολλές ενοχές, τότε αυτή η συνταγή θα γίνει η νέα σου εμμονή! Η σοκολατένια τούρτα που έχει γίνει viral φτιάχνεται με μόλις τρία υλικά,...
Αξιοποιήστε τα φρέσκα σύκα στην εποχή τους και φτιάξτε αυτό το πεντανόστιμο κέικ με επικάλυψη από καραμελωμένα σύκα. Ένα από τα πιο αφράτα και ζουμερά κέικ που δοκιμάσατε ποτέ από τον Άκη Πετρετζίκη!...
Αν υπάρχει ένα γεύμα που μπορείς να ετοιμάσεις από Κυριακή και να σε «βγάλει ασπροπρόσωπη» όλη την εβδομάδα στο γραφείο, αυτό είναι το μεσογειακό chicken bowl. Είναι ισορροπημένο, χορταστικό, δεν...
Μια δροσερή, ισορροπημένη σαλάτα με πολλά χρώματα και αντιθέσεις έχει ετοιμάσει η Ντίνα Νοκολάου. Η βελούδινη βάση από στραγγιστό γιαούρτι αγκαλιάζει τη γλυκύτητα των σαγκουινιών και των ωμών παντζαρ...
Εμπνευσμένη από την ταϊλανδέζικη σαλάτα με μάνγκο, αυτή η δροσερή συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου συνδυάζει μάνγκο, αγγούρι, πιπεριά, δυόσμο και κόλιαντρο με ένα ζωηρό dressing από λάιμ και τζίντ...
Το πιο νόστιμο κοτόπουλο ογκρατέν με λαχανικά και σπιτική μπεσαμέλ μπορείς να γευτείς με μία συνταγή για να γλείφεις τα δάχτυλά σου. Μπορεί να γίνει και με περισσεύματα βραστού ή ψητού κρέατος, δι...
Το Bloody Mary αποτελεί ένα από τα πιο κλασικά κοκτέιλ στον κόσμο, ενώ το Virgin Mary είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν την ίδια χαρακτηριστική γεύση χωρίς αλκοόλ. Με βασικό ...
Υπάρχουν γλυκά που ταιριάζουν σε κάθε εποχή και υπάρχουν κι εκείνα που «φωνάζουν» καλοκαίρι από την πρώτη κιόλας μπουκιά. Το cheesecake με κεράσια ανήκει αναμφίβολα στη δεύτερη κατηγορία, αφού συνδυά...
Η σαλάτα του Καίσαρα είναι από εκείνα τα πιάτα που δύσκολα θα λέγαμε ότι δνε θέλουμε να δοκιμάσουμε. Δροσερό μαρούλι, πλούσιο dressing, παρμεζάνα και η χαρακτηριστική γεύση που ισορροπεί ανάμεσα στο ...
Τα mini cheesecake με πεπόνι είναι το ιδανικό γλυκό για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες. Δροσερά, ανάλαφρα και ιδιαίτερα εντυπωσιακά στην εμφάνιση, συνδυάζουν την τραγανή βάση μπισκότου με μια βελούδι...
Τα τηγανητά κολοκυθάκια είναι από τους απόλυτους πρωταγωνιστές του ελληνικού καλοκαιριού, όμως πλέον υπάρχει ένας πιο ελαφρύς τρόπος να τα απολαύσετε χωρίς να στερηθείτε ούτε τη γεύση ούτε την τραγαν...
Αν αναζητάτε ένα δροσερό και ελαφρύ γλυκό για το καλοκαίρι, αυτή η συνταγή είναι από τις πιο απλές επιλογές. Με μπανάνες, φράουλες και λίγη βανίλια μπορείτε να ετοιμάσετε ένα παγωμένο επιδόρπιο με πλ...
Αν αναζητάς ένα γλυκό που να συνδυάζει γεύση, ευκολία και δροσερή απόλαυση, τότε αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Με φρέσκα φρούτα και πλούσια μαύρη σοκολάτα, μπορείς να δημιουργ...
Μπορείς να φτιάξεις το πιο μαμαδίστικο παραδοσιακό γλυκό ψυγείου με βάση από σιροπιασμένες φρυγανιές, μια στρώση κρέμας και επικάλυψη από σαντιγί! Μία συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη, που θα σας θυμίσ...
Την πιο εύκολη καλοκαιρινή συνταγή ετοίμασε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η οποία συνδύασε τα ρεβύθια με ψητά κολοκυθάκια. Ένα φαγητό που σίγουρα θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Υλ...
Το αβοκάντο δεν είναι μόνο για το πρωινό ή τις σαλάτες. Σε αυτή τη συνταγή μεταμορφώνεται σε μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα που αγκαλιάζει ιδανικά τα αγαπημένα σας ζυμαρικά. Με λίγα μόνο υλικά και ε...
Το μοχίτο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά κοκτέιλ, καθώς συνδυάζει τη φρεσκάδα της μέντας και του λάιμ με τη γλυκύτητα της ζάχαρης και τη χαρακτηριστική γεύση του λευκού ρουμιού. Παρότι...
Σκέφτεσαι να φτιάξεις παγωτό στο σπίτι, αλλά δεν έχεις παγωτομηχανή. Μην ανησυχείς, υπάρχει η λύση σύμφωνα με τη συνταγή του gastronomos.gr, που δεν θα σε κουράσει καθόλου. Ανακάτεμα πάνω σε παγάκ...
Οι καλοκαιρινές βραδιές στη βεράντα έχουν άλλη χάρη όταν συνοδεύονται από ένα δροσερό cocktail, λίγη μουσική και φίλους που έρχονται «για ένα ποτό» και τελικά μένουν μέχρι αργά. Δεν χρειάζεται μπαρ, ...
