Αν ψάχνεις μια συνταγή που να συνδυάζει λιωμένα τυριά, τραγανή πατάτα και ζουμερό χωριάτικο λουκάνικο, τότε αυτό το ρολό πατάτας της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι ό,τι πρέπει. Εντυπωσιακό στο μάτι, ...
Αν ψάχνεις ένα γρήγορο αλλά ταυτόχρονα εντυπωσιακό πιάτο, τα ζυμαρικά με πέστο είναι η ιδανική επιλογή. Με λίγα, ποιοτικά υλικά και χωρίς καθόλου μαγείρεμα στη σάλτσα, δημιουργείς ένα φαγητό που μυρί...
Ο Χρήστος Βέργαδος έφερε άρωμα καλοκαιριού στην κουζίνα του «Buongiorno» με ένα απολαυστικό παγωτό φράουλα με στρώσεις σοκολάτας, που γίνεται εύκολα στο σπίτι και θυμίζει γλυκό από ζαχαροπλαστείο. ...
Αν ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για κάθε στιγμή της ημέρας, αυτά τα κεφτεδάκια κοτόπουλου στο air fryer θα γίνουν η νέα σου εμμονή. Ζουμερά εσωτερικά, τραγανά απ’ έξω και ...
Τα σπαγγέτι με καραμελωμένα τοματίνια είναι ένα πιάτο απλό αλλά γεμάτο γεύση, που αναδεικνύει τη φυσική γλυκύτητα της ντομάτας μέσα από το καραμέλωμα. Η συνταγή αυτή συνδυάζει τη μεσογειακή διατροφή ...
Αν ανήκεις κι εσύ σε εκείνους που θέλουν κάτι γλυκό αλλά… χωρίς πολλές ενοχές, τότε αυτή η συνταγή θα γίνει η νέα σου εμμονή! Η σοκολατένια τούρτα που έχει γίνει viral φτιάχνεται με μόλις τρία υλικά,...
Αφράτα pancakes με γιαούρτι και μπλούμπερι, με ελαφριά γεύση λεμονιού και βούτυρο. Εύκολη συνταγή για τέλειο πρωινό ή brunch από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Υλικά Λήψη Υλικών 1 αυγό100 gr στ...
Σκέφτεστε πώς να φτιάξετε γαλατόπιτα; Ο Άκης Πεττρετζίκης δίνει την απάντηση με την αλμυρή εκδοχή της γαλατόπιτας που θυμίζει τυρόπιτα χωρίς φύλλο. Μια εύκολη συνταγή με γάλα, γραβιέρα, φέτα και σιμι...
Αν ψάχνεις μια γρήγορη και νόστιμη λύση που να θυμίζει σπιτική πίτα αλλά χωρίς τη διαδικασία του φύλλου, τότε αυτή η συνταγή τάρτα με σπανάκι και τυριά είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Ελαφριά,...
Το πιο νόστιμο μπισκοτόγλυκο με φουντουκοβούτυρο και φράουλες φτιάχνει ο Αντώνης Δασκαλάκης. Πανεύκολο και χωρίς απαιτητικά υλικά για να γλείφεις τα δάχτυλά σου. Υλικά: Για τη βάση: 150 γρ. ...
Αν ψάχνεις μια συνταγή που να συνδυάζει απλότητα με έντονη γεύση, τότε το ψαρονέφρι με κρασί και μέλι είναι αυτό που χρειάζεσαι. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στο «Buongiorno», προτείνει ένα πιάτο που π...
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έδωσε τη δική του ξεχωριστή πινελιά στις κλασικές τηγανίτες μέσα από την εκπομπή Buongiorno, παρουσιάζοντας μια συνταγή που συνδυάζει το γλυκό με το αλμυρό με απόλυτη ισορροπία...
Αν έχεις διάθεση για ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και έντονες αντιθέσεις, η γλυκόξινη εκδοχή κοτόπουλου της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι αυτό που ψάχνεις. Πρόκειται για μια συνταγή που παντρεύει τη γλυκ...
Φτιάχνει χώρο στο τραπέζι πριν ακόμα βγει από τον φούρνο. Αυτά τα λαζάνια με τυριά που λιώνουν και κρεμώδη, βελούδινη επικάλυψη έχουν εκείνη την ακαταμάχητη αύρα του πιάτου που σε πλησιάζει πρώτο στη ...
Υπάρχουν στιγμές που η σοκολάτα δεν είναι απλώς επιθυμία, είναι ανάγκη. Εκείνες τις ώρες που θέλεις κάτι ζεστό, παρηγορητικό και απόλυτα απολαυστικό. Η συνταγή για σοκολατένιο brownie με ρευστή κα...
Η άνοιξη φέρνει μαζί της τα πιο λαχταριστά φρούτα και οι φράουλες έχουν φυσικά την τιμητική τους. Γλυκές, αρωματικές και ζουμερές, είναι το ιδανικό υλικό για ένα δροσερό cheesecake που συνδυάζει τη β...
Αν υπάρχει ένα γεύμα που μπορείς να ετοιμάσεις από Κυριακή και να σε «βγάλει ασπροπρόσωπη» όλη την εβδομάδα στο γραφείο, αυτό είναι το μεσογειακό chicken bowl. Είναι ισορροπημένο, χορταστικό, δεν...
Το «Π.Ο.Π Μαγειρική» συνεχίζει να μας ταξιδεύει στις πιο αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας και αυτή τη φορά φέρνει στο τραπέζι ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα και άνοιξη, φαγκρί φρικασέ. Η σ...
Αν δεν θέλεις να κινηθείς στα συνηθισμένα γλυκά μετά το φαγοπότι στο πασχαλινό τραπέζι, μπορείς να κάνεις την ανατροπή με το κέικ των 12 Αποστόλων, το οποίο φτιάχνεται κυρίως στο Ηνωμένο Βασίλειο και...
Αν θέλεις να απολαύσεις τη μαγειρίτσα χωρίς βαριά υλικά αλλά με όλη τη νοστιμιά της παράδοσης, αυτή η εκδοχή με μανιτάρια είναι ό,τι πρέπει. Με πλούσια μυρωδικά, λεμονάτη γεύση και βελούδινη υφή,...
Υπάρχουν συνταγές που ταιριάζουν απόλυτα με τη νηστεία, χωρίς να σου λείπει τίποτα σε γεύση και νοστιμιά. Οι ρεβυθοκεφτέδες φούρνου είναι από εκείνες τις επιλογές που συνδυάζουν παράδοση, άρωμα κ...
Η μαγειρίτσα είναι το πιο χαρακτηριστικό πιάτο της Ανάστασης και για πολλούς το πρώτο γιορτινό «σπάσιμο» της νηστείας. Αν και θεωρείται απαιτητική, στην πραγματικότητα βασίζεται σε απλά βήματα πο...
Το Πάσχα στην Ελλάδα δεν είναι μόνο αυγά και αρνί – είναι εκείνη η στιγμή που το σπίτι γεμίζει αρώματα από βούτυρο, βανίλια και πορτοκάλι. Τα πασχαλινά κουλουράκια είναι από τις πιο γλυκές «ιεροτελεσ...
Τα σκιουφιχτά, το παραδοσιακό ζυμαρικό της Κρήτης, γίνονται εδώ ο απόλυτος καμβάς για μια σάλτσα γεμάτη αρώματα. Ο Σταύρος Βαρθαλίτης προτείνει μια συνταγή στο «Στούντιο 4» που βασίζεται σε απλά,...
Η λαδένια Κιμώλου είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδοσιακά πιάτα των Κυκλάδων και θυμίζει μια αυθεντική ελληνική εκδοχή της πίτσας. Με απλά υλικά, πλούσια γεύση και άρωμα ρίγανης, η συνταγ...
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έδωσε για ακόμη μία φορά τη δική του γευστική πινελιά στην εκπομπή Buongiorno του MEGA, φτιάχνοντας ένα νηστίσιμο κέικ με κακάο και πορτοκάλι που μοσχοβόλησε το πλατό. Ένα γ...
Η φάβα είναι από εκείνα τα πιάτα που κουβαλούν άρωμα ελληνικής παράδοσης, αλλά στα σωστά χέρια μπορούν να αποκτήσουν σύγχρονη, γαστρονομική διάσταση. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, μέσα από την εκπομπή ...
Το γαλακτομπούρεκο είναι από τα πιο αγαπημένα και εμβληματικά γλυκά της ελληνικής ζαχαροπλαστικής. Με τη βελούδινη κρέμα, το τραγανό φύλλο και το αρωματικό σιρόπι, αποτελεί την τέλεια ισορροπία ανάμε...
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος επιστρέφει στις ρίζες της ελληνικής κουζίνας με μια συνταγή που «παντρεύει» την παράδοση με τη σύγχρονη μαγειρική αισθητική στην εκπομπή «Buongiorno». Τα αρνίσια κεφτεδάκια...
Η λαγάνα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την Καθαρά Δευτέρα και το σαρακοστιανό τραπέζι, συμβολίζοντας την έναρξη της νηστείας και το μοίρασμα γύρω από την οικογένεια και τους φίλους. Αντί να περιμέν...
