Ένα λαχταριστό γλυκό με τραγανό φύλλο κρούστας, πλούσια γέμιση και υπέροχα αρώματα κανέλας έρχεται να κλέψει τις εντυπώσεις μέσα από την εκπομπή «ΠΟΠ Μαγειρική» της ΕΡΤ1. Αν αγαπάς τα σπιτικά γλυκ...
Ο Σπύρος Γαβαθάς, μέσα από την εκπομπή «Πρωίαν σε είδον», προτείνει μια απολαυστική συνταγή με πρωταγωνιστές τις γαρίδες, το ούζο και τα φρέσκα μυρωδικά. Το ούζο χαρίζει ξεχωριστό άρωμα στο πιάτο,...
Φτιάξε συνταγή με το πιο αφράτο σταφιδόψωμο με κανέλα και σταφίδες – το πιο γλυκό ψωμί με μαλακή ζύμη και υπέροχο άρωμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά 150 gr γάλα χλιαρό 100 gr νερό χλια...
Όταν ο καιρός κρυώνει, η λύση δεν είναι να κρυώνουμε κι εμείς, αλλά να γεμίζουμε την κατσαρόλα με τα καλύτερα υλικά για την πιο νίστιμη συνταγή! Ξέχασε τις βαρετές, μονότονες σούπες και ετοιμάσου γι...
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε την αυθεντική Detroit pizza, με πλούσια τυρένια γέμιση, λαχταριστή σάλτσα ντομάτας και τραγανές άκρες. Αν αγαπάτε την πίτσα και θέλετε να δοκιμάσ...
Αν ψάχνεις ένα γρήγορο αλλά ταυτόχρονα εντυπωσιακό πιάτο, τα ζυμαρικά με πέστο είναι η ιδανική επιλογή. Με λίγα, ποιοτικά υλικά και χωρίς καθόλου μαγείρεμα στη σάλτσα, δημιουργείς ένα φαγητό που μυρί...
Αν ψάχνετε μια εύκολη, χορταστική και πεντανόστιμη ιδέα για το μεσημεριανό τραπέζι, το κοτόπουλο αλά κρεμ είναι μια επιλογή που δύσκολα θα σας απογοητεύσει! Ζουμερά κομμάτια κοτόπουλου, φρέσκα μαν...
Όταν ο καιρός κρυώνει και οι μέρες μικραίνουν, τα γλυκά αποκτούν έναν άλλο ρόλο, δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, αλλά μια μικρή ιεροτελεστία θαλπωρής. Είναι εκείνες οι στιγμές που το σπίτι μοσχοβολ...
Αν ανήκεις κι εσύ σε εκείνους που θέλουν κάτι γλυκό αλλά… χωρίς πολλές ενοχές, τότε αυτή η συνταγή θα γίνει η νέα σου εμμονή! Η σοκολατένια τούρτα που έχει γίνει viral φτιάχνεται με μόλις τρία υλικά,...
Αν αγαπάτε τα γλυκά με μήλο, αυτή η συνταγή δύσκολα θα σας αφήσει ασυγκίνητους. Ζουμερά ψητά μήλα, αρωματική γέμιση με μαρμελάδα βερίκοκο και μπισκότα αμαρέτι και, απ’ έξω, χρυσαφένια τραγανή σφολιάτ...
Μια λαχταριστή και χορταστική συνταγή ετοίμασε η Νίκη Μερκούρη στην κουζίνα της εκπομπής «Καλημέρα είπαμε;». Η σεφ έφτιαξε ρολό κιμά γεμιστό με ψητές πιπεριές και φέτα, το οποίο συνόδευσε με έναν...
Αν ψάχνεις μια συνταγή που να συνδυάζει λιωμένα τυριά, τραγανή πατάτα και ζουμερό χωριάτικο λουκάνικο, τότε αυτό το ρολό πατάτας της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι ό,τι πρέπει. Εντυπωσιακό στο μάτι,...
Πεντανόστιμη ήταν η σημερινή συνταγή που παρουσίασε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στην κουζίνα της εκπομπής «Χαμογέλα και Πάλι!» στο Mega. Η αγαπημένη μαγείρισσα έδειξε βήμα-βήμα πώς μπορούμε να ετοιμάσου...
Αν ψάχνεις μια γρήγορη και νόστιμη λύση που να θυμίζει σπιτική πίτα αλλά χωρίς τη διαδικασία του φύλλου, τότε αυτή η συνταγή τάρτα με σπανάκι και τυριά είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Ελαφριά,...
Αν αναζητάτε μια συνταγή που συνδυάζει απλότητα, νοστιμιά και σπιτική θαλπωρή, τότε αυτά τα νιόκι πατάτας με κρέμα τυριών είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεστε. Με αφράτη υφή, πλούσια γεύση και μια βελού...
Υπάρχουν στιγμές που η σοκολάτα δεν είναι απλώς επιθυμία, είναι ανάγκη. Εκείνες τις ώρες που θέλεις κάτι ζεστό, παρηγορητικό και απόλυτα απολαυστικό. Η συνταγή για σοκολατένιο brownie με ρευστή κα...
Αν ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για κάθε στιγμή της ημέρας, αυτά τα κεφτεδάκια κοτόπουλου στο air fryer θα γίνουν η νέα σου εμμονή. Ζουμερά εσωτερικά, τραγανά απ’ έξω και...
Υπάρχουν κάποια γλυκά που δεν χρειάζονται εντυπωσιακές διακοσμήσεις ή πολύπλοκες τεχνικές για να ξεχωρίσουν. Αρκεί μια κουταλιά για να ξυπνήσουν αναμνήσεις και να γεμίσουν το σπίτι με αρώματα που θυμ...
Μια σύγχρονη εκδοχή του κλασικού γλυκού Peches Melba, το οποίο άφησε παρακαταθήκη ο διάσημος Γάλλος σεφ Auguste Escoffier, παρουσιάζει το gastronomos.gr Στην ουσία πρόκειται για παγωτό σερβιρισμέν...
Αξιοποιήστε τα φρέσκα σύκα στην εποχή τους και φτιάξτε αυτό το πεντανόστιμο κέικ με επικάλυψη από καραμελωμένα σύκα. Ένα από τα πιο αφράτα και ζουμερά κέικ που δοκιμάσατε ποτέ από τον Άκη Πετρετζίκη!...
Αν υπάρχει ένα γεύμα που μπορείς να ετοιμάσεις από Κυριακή και να σε «βγάλει ασπροπρόσωπη» όλη την εβδομάδα στο γραφείο, αυτό είναι το μεσογειακό chicken bowl. Είναι ισορροπημένο, χορταστικό, δεν...
Μια δροσερή, ισορροπημένη σαλάτα με πολλά χρώματα και αντιθέσεις έχει ετοιμάσει η Ντίνα Νοκολάου. Η βελούδινη βάση από στραγγιστό γιαούρτι αγκαλιάζει τη γλυκύτητα των σαγκουινιών και των ωμών παντζαρ...
Εμπνευσμένη από την ταϊλανδέζικη σαλάτα με μάνγκο, αυτή η δροσερή συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου συνδυάζει μάνγκο, αγγούρι, πιπεριά, δυόσμο και κόλιαντρο με ένα ζωηρό dressing από λάιμ και τζίντ...
Το πιο νόστιμο κοτόπουλο ογκρατέν με λαχανικά και σπιτική μπεσαμέλ μπορείς να γευτείς με μία συνταγή για να γλείφεις τα δάχτυλά σου. Μπορεί να γίνει και με περισσεύματα βραστού ή ψητού κρέατος, δι...
Το Bloody Mary αποτελεί ένα από τα πιο κλασικά κοκτέιλ στον κόσμο, ενώ το Virgin Mary είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν την ίδια χαρακτηριστική γεύση χωρίς αλκοόλ. Με βασικό...
Υπάρχουν γλυκά που ταιριάζουν σε κάθε εποχή και υπάρχουν κι εκείνα που «φωνάζουν» καλοκαίρι από την πρώτη κιόλας μπουκιά. Το cheesecake με κεράσια ανήκει αναμφίβολα στη δεύτερη κατηγορία, αφού συνδυά...
Η σαλάτα του Καίσαρα είναι από εκείνα τα πιάτα που δύσκολα θα λέγαμε ότι δνε θέλουμε να δοκιμάσουμε. Δροσερό μαρούλι, πλούσιο dressing, παρμεζάνα και η χαρακτηριστική γεύση που ισορροπεί ανάμεσα στο...
Τα mini cheesecake με πεπόνι είναι το ιδανικό γλυκό για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες. Δροσερά, ανάλαφρα και ιδιαίτερα εντυπωσιακά στην εμφάνιση, συνδυάζουν την τραγανή βάση μπισκότου με μια βελούδι...
Τα τηγανητά κολοκυθάκια είναι από τους απόλυτους πρωταγωνιστές του ελληνικού καλοκαιριού, όμως πλέον υπάρχει ένας πιο ελαφρύς τρόπος να τα απολαύσετε χωρίς να στερηθείτε ούτε τη γεύση ούτε την τραγαν...
Αν αναζητάτε ένα δροσερό και ελαφρύ γλυκό για το καλοκαίρι, αυτή η συνταγή είναι από τις πιο απλές επιλογές. Με μπανάνες, φράουλες και λίγη βανίλια μπορείτε να ετοιμάσετε ένα παγωμένο επιδόρπιο με πλ...
