Αν ανήκεις κι εσύ σε εκείνους που θέλουν κάτι γλυκό αλλά… χωρίς πολλές ενοχές, τότε αυτή η συνταγή θα γίνει η νέα σου εμμονή! Η σοκολατένια τούρτα που έχει γίνει viral φτιάχνεται με μόλις τρία υλικά,...
Οι καλοκαιρινές βραδιές στη βεράντα έχουν άλλη χάρη όταν συνοδεύονται από ένα δροσερό cocktail, λίγη μουσική και φίλους που έρχονται «για ένα ποτό» και τελικά μένουν μέχρι αργά. Δεν χρειάζεται μπαρ, ...
Αν υπάρχει ένα γλυκό που «κουβαλά» αρώματα από παλιές κουζίνες, οικογενειακά τραπέζια και μυρωδιές από βούτυρο και κανέλα, αυτός είναι σίγουρα ο πολίτικος χαλβάς. Η συγκεκριμένη εκδοχή της εκπομπ...
Αν αναζητάς ένα γλυκό που να συνδυάζει γεύση, ευκολία και δροσερή απόλαυση, τότε αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Με φρέσκα φρούτα και πλούσια μαύρη σοκολάτα, μπορείς να δημιουργ...
Το πιο νόστιμο κοτόπουλο ογκρατέν με λαχανικά και σπιτική μπεσαμέλ μπορείς να γευτείς με μία συνταγή για να γλείφεις τα δάχτυλά σου. Μπορεί να γίνει και με περισσεύματα βραστού ή ψητού κρέατος, δι...
Υπάρχουν κάποια γλυκά που δεν χρειάζονται εντυπωσιακές διακοσμήσεις ή πολύπλοκες τεχνικές για να ξεχωρίσουν. Αρκεί μια κουταλιά για να ξυπνήσουν αναμνήσεις και να γεμίσουν το σπίτι με αρώματα που θυμ...
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς γυρίζει πίσω στα πιο γλυκά καλοκαίρια της παιδικής μας ηλικίας με μια συνταγή που ξυπνά αναμνήσεις. Ένα σπιτικό παγωτό βανίλια – σοκολάτα, με λίγα υλικά και εύκολη εκτ...
Αν αναζητάτε ένα πιάτο που συνδυάζει τη φρεσκάδα της άνοιξης με τη βελούδινη υφή ενός σωστά μαγειρεμένου ριζότο, τότε η συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου για ριζότο με σπαράγγια, δυόσμο και ξύσμα λεμον...
Τα κεράσια έχουν την τιμητική τους και δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να τα απολαύσετε από μια σπιτική σκεπαστή κερασόπιτα. Με αφράτη, βουτυρένια ζύμη και αρωματική γέμιση που «δένει» ιδανικά με την ο...
Παγωτό σάντουιτς με γεύση βανίλια ή ό,τι άλλο σου αρέσει με φυτική σαντιγί και μπισκότα πτι μπερ φτιάχνει ο Πέτρος Συρίγος. Θα ξετρελαθείς με αυτή την συνταγή και θα δεις που δεν θα ξαναγοράσεις παγω...
Αν ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για κάθε στιγμή της ημέρας, αυτά τα κεφτεδάκια κοτόπουλου στο air fryer θα γίνουν η νέα σου εμμονή. Ζουμερά εσωτερικά, τραγανά απ’ έξω και ...
Η σαλάτα του Καίσαρα είναι από εκείνα τα πιάτα που δύσκολα λέμε «όχι». Δροσερό μαρούλι, πλούσιο dressing, παρμεζάνα και η χαρακτηριστική γεύση που ισορροπεί ανάμεσα στο κρεμώδες και το αλμυρό. Αυτή η...
Αν ψάχνεις μια συνταγή που να συνδυάζει λιωμένα τυριά, τραγανή πατάτα και ζουμερό χωριάτικο λουκάνικο, τότε αυτό το ρολό πατάτας της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι ό,τι πρέπει. Εντυπωσιακό στο μάτι, ...
Αν ψάχνεις ένα γρήγορο αλλά ταυτόχρονα εντυπωσιακό πιάτο, τα ζυμαρικά με πέστο είναι η ιδανική επιλογή. Με λίγα, ποιοτικά υλικά και χωρίς καθόλου μαγείρεμα στη σάλτσα, δημιουργείς ένα φαγητό που μυρί...
Ο Χρήστος Βέργαδος έφερε άρωμα καλοκαιριού στην κουζίνα του «Buongiorno» με ένα απολαυστικό παγωτό φράουλα με στρώσεις σοκολάτας, που γίνεται εύκολα στο σπίτι και θυμίζει γλυκό από ζαχαροπλαστείο. ...
Τα σπαγγέτι με καραμελωμένα τοματίνια είναι ένα πιάτο απλό αλλά γεμάτο γεύση, που αναδεικνύει τη φυσική γλυκύτητα της ντομάτας μέσα από το καραμέλωμα. Η συνταγή αυτή συνδυάζει τη μεσογειακή διατροφή ...
Αφράτα pancakes με γιαούρτι και μπλούμπερι, με ελαφριά γεύση λεμονιού και βούτυρο. Εύκολη συνταγή για τέλειο πρωινό ή brunch από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Υλικά Λήψη Υλικών 1 αυγό100 gr στ...
Σκέφτεστε πώς να φτιάξετε γαλατόπιτα; Ο Άκης Πεττρετζίκης δίνει την απάντηση με την αλμυρή εκδοχή της γαλατόπιτας που θυμίζει τυρόπιτα χωρίς φύλλο. Μια εύκολη συνταγή με γάλα, γραβιέρα, φέτα και σιμι...
Αν ψάχνεις μια γρήγορη και νόστιμη λύση που να θυμίζει σπιτική πίτα αλλά χωρίς τη διαδικασία του φύλλου, τότε αυτή η συνταγή τάρτα με σπανάκι και τυριά είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Ελαφριά,...
Το πιο νόστιμο μπισκοτόγλυκο με φουντουκοβούτυρο και φράουλες φτιάχνει ο Αντώνης Δασκαλάκης. Πανεύκολο και χωρίς απαιτητικά υλικά για να γλείφεις τα δάχτυλά σου. Υλικά: Για τη βάση: 150 γρ. ...
Αν ψάχνεις μια συνταγή που να συνδυάζει απλότητα με έντονη γεύση, τότε το ψαρονέφρι με κρασί και μέλι είναι αυτό που χρειάζεσαι. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στο «Buongiorno», προτείνει ένα πιάτο που π...
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έδωσε τη δική του ξεχωριστή πινελιά στις κλασικές τηγανίτες μέσα από την εκπομπή Buongiorno, παρουσιάζοντας μια συνταγή που συνδυάζει το γλυκό με το αλμυρό με απόλυτη ισορροπία...
Αν έχεις διάθεση για ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και έντονες αντιθέσεις, η γλυκόξινη εκδοχή κοτόπουλου της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι αυτό που ψάχνεις. Πρόκειται για μια συνταγή που παντρεύει τη γλυκ...
Φτιάχνει χώρο στο τραπέζι πριν ακόμα βγει από τον φούρνο. Αυτά τα λαζάνια με τυριά που λιώνουν και κρεμώδη, βελούδινη επικάλυψη έχουν εκείνη την ακαταμάχητη αύρα του πιάτου που σε πλησιάζει πρώτο στη ...
Υπάρχουν στιγμές που η σοκολάτα δεν είναι απλώς επιθυμία, είναι ανάγκη. Εκείνες τις ώρες που θέλεις κάτι ζεστό, παρηγορητικό και απόλυτα απολαυστικό. Η συνταγή για σοκολατένιο brownie με ρευστή κα...
Η άνοιξη φέρνει μαζί της τα πιο λαχταριστά φρούτα και οι φράουλες έχουν φυσικά την τιμητική τους. Γλυκές, αρωματικές και ζουμερές, είναι το ιδανικό υλικό για ένα δροσερό cheesecake που συνδυάζει τη β...
Αν υπάρχει ένα γεύμα που μπορείς να ετοιμάσεις από Κυριακή και να σε «βγάλει ασπροπρόσωπη» όλη την εβδομάδα στο γραφείο, αυτό είναι το μεσογειακό chicken bowl. Είναι ισορροπημένο, χορταστικό, δεν...
Το «Π.Ο.Π Μαγειρική» συνεχίζει να μας ταξιδεύει στις πιο αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας και αυτή τη φορά φέρνει στο τραπέζι ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα και άνοιξη, φαγκρί φρικασέ. Η σ...
Αν δεν θέλεις να κινηθείς στα συνηθισμένα γλυκά μετά το φαγοπότι στο πασχαλινό τραπέζι, μπορείς να κάνεις την ανατροπή με το κέικ των 12 Αποστόλων, το οποίο φτιάχνεται κυρίως στο Ηνωμένο Βασίλειο και...
Αν θέλεις να απολαύσεις τη μαγειρίτσα χωρίς βαριά υλικά αλλά με όλη τη νοστιμιά της παράδοσης, αυτή η εκδοχή με μανιτάρια είναι ό,τι πρέπει. Με πλούσια μυρωδικά, λεμονάτη γεύση και βελούδινη υφή,...
