Τα πλέον λαχταριστά brownies με αχλάδι και φουντούκια έφτιαξε η Κατερίνα Λένη στο «Ευτυχείτε» και μας προτείνει να σερβίρουμε με παγωτό βανίλια.
Υλικά
240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3/4 της κούπας κακάο, 1 κ.γ μπέικιν, 230 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 230 γρ. ζάχαρη άχνη, 1 κούπα νερό, 4 αυγά, 200 γρ. κουβερτούρα, 100 γρ. λευκή κουβερτούρα, 300 γρ. αχλάδια κομμένα σε κύβους, 2 βανίλιες, 1 πρέζα αλάτι.
