Tι θα έλεγες για μια χορταστική και υγιεινή συνταγή για brunch και μάλιστα από τα χεράκια της Κρυσταλλίας;
Η δημοφιλής τραγουδίστρια, λίγες μέρες πριν φέρει στον κόσμο το πρώτο της παιδί, μαγειρεύει τα αγαπημένα της αφράτα pancakes με βρώμη και μιλάει στον Χρήστο Στάη για τη μητρότητα, τα σχέδιά της αλλά και την πρόσφατη τηλεοπτική της εμπειρία στο The Booth.
Ο Χρήστος Στάης μας συστήθηκε πριν κάποια χρόνια σαν ραδιοφωνικός παραγωγός, ενώ λίγο αργότερα δραστηριοποιήθηκε στον τομέα του digital marketing.
Αυτή τη φορά αναλαμβάνει τα ηνία ενός νέου καναλιού που θα μας κρατήσει συντροφιά με απολαυστικά brunches, το λεγόμενο #ProjectBrunchara.
Τα καλύτερα μπραντσάδικα της Αθήνας, αξιόλογοι σεφ αλλά και διάσημοι φίλοι από την τηλεόραση, το ραδιόφωνο, τη μουσική, το θέατρο κλπ., θα μπουν στην κουζίνα και θα μαγειρέψουν για εμάς το αγαπημένο τους brunch.
Και ιδού η πρώτη συνταγή από την Κρυσταλλία!
Υλικά
Για τα pancakes
- 300 γραμμάρια βρώμη (αν το μείγμα σας είναι αραιό προσθέστε μέχρι να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός)
- 3 μπανάνες
- 3 αυγά
- 1 κουτ.γλυκού baking powder ή σόδα
- 1 κουτ.γλυκού κανέλλα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 βανιλίνη ή 1 κουτ.γλυκού υγρή βανίλια
Toppings
- Maple syrup ή μέλι
- Ξηροί καρποί
- Αποξηραμένα & φρέσκα φρούτα της αρεσκείας σας (μπανάνες, σταφίδες, raspberries, blackberries και άλλα
