Μια συνταγή για αμετανόητους λάτρεις του γύρου έφτιαξε ο Βασίλης Καλλίδης στο “Πρωινό”.
Υλικά
4 πίτες για σουβλάκι
1 στήθος κοτόπουλου
1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
2 φλ τριμμένο τυρί ( πχ γραβιέρα, γκούντα)
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα
1 φλ μαγιονέζα
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. ξύδι
λίγες τηγανιτές πατάτες
Εκτέλεση
- Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά.
- Ψήνουμε το φιλέτο σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα, περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Κόβουμε το φιλέτο σε λωρίδες και το κρατάμε ζεστό.
- Ανακατεύουμε τη μουστάρδα και το ξύδι με τη μαγιονέζα.
- Αλείφουμε τις τέσσερις πίτες με τη σος μουστάρδας και βάζουμε πάνω στις δυο πρώτες τα υλικά, τον γύρο, τη ντομάτα, το κρεμμύδι, τις πατάτες και τις πατάτες.
- Πασπαλίζουμε με λίγο αλατοπίπερο, καλύπτουμε με τυρί και καπακώνουμε με τις άλλες δύο πίτες.
- Καλύπτουμε τις πίτες με τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
https://www.youtube.com/watch?v=mQBkU78NNX8
