Οι ξηροί καρποί είναι σημαντικό κομμάτι της διατροφής μας, καθώς περιέχουν ιχνοστοιχεία και μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός για τη φυσιολογική λειτουργία του.
Τα φιστίκια Αιγίνης για παράδειγμα ή κελυφωτά φιστίκια δεν αρέσουν σε πολλούς αλλά είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους ξηρούς καρπούς.
Έχουν χαρακτηριστεί ως υπερτροφή και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική τους αξία, βλέπουμε ότι αποτελούν από τα λίγα τρόφιμα τα οποία, σε μικρή ποσότητα, μας δίνουν πληθώρα ευεργετικών συστατικών.
Από όπου και αν προέρχονται οι ευεργετικές ιδιότητές τους είναι πολλές.
Αυτό ισχύει και για το ποπ κελυφωτό φιστίκι από τα Μέγαρα, και ο Παναγιώτης Κολλιαλής μίλησε στην εκπομπή της ΕΡΤ για την επιχείρησή του και τα οφέλη των φιστικιών.
Δείτε περισσότερα στο βίντεο παρακάτω:
