Οι τορτίγιες αποτελούν βάση των πιο πολλών street food πιάτων που ξετρελαίνουν τους φανατικούς της μεξικανικής κουζίνας.
Ο Βασίλης Καλλίδης έδειξε στο “Πρωινό” πώς μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι εύκολα και γρήγορα πεντανόστιμες τορτίγιες με κιμά και λιωμένα τυριά.
Υλικά:
8 τορτίγιες
400 γρ τσένταρ τριμμένο
2 φλ σάλτσα ντομάτας
Για τη γέμιση:
700 γρ κιμάς
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 πιπεριές ψιλοκομμένες
1 κοφτό κ.γ. κύμινο
1 κ.σ. τοματοπελτές
ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
