Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει για άλλη μια φορά την πιο καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι και φέτα, τον απόλυτο συνδυασμό του καλοκαιριού.
Είναι ιδανική για ορεκτικό ή για ένα ελαφρύ γεύμα!
Υλικά
- 500 γρ. καρπούζι
- 1 πιπεριά τσίλι
- 1/4 ματσάκι κόλιανδρο
- ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ
- χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
- 1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο
- 1 πρέζα ανθό αλατιού
- 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο, με ρόδι
- 100 γρ. ρόκα
- 1 κ.σ. μαϊντανό
- 200 γρ. φέτα
Διαβάστε επίσης
Λιγουρεύτηκες λουκουμάδες παραλίας; Ο Άκης Πετρετζίκης προσφέρει απλόχερα την πιο γρήγορη συνταγή
