Δεν είναι δα και εύκολη υπόθεση να κάθεσαι ολημερίς σε καραντίνα, καθώς αργά ή γρήγορα το αίσθημα της ανίας θα κάνει την εμφάνισή του.
Όμως, αυτή η βαρεμάρα δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να βγει στο πώς τρεφόμαστε και να στραφούμε εξ ολοκλήρου στο delivery και το fast food.
Ο μετρ της μαγειρικής, Άκης Πετρετζίκης, έδωσε μέσα από το “Καλύτερα δε γίνεται” τις δικές του συμβουλές για το τι πρέπει να τρώμε την περίοδο της καραντίνας και ποιες παγίδες πρέπει να αποφεύγουμε.
“Για πρώτη φορά ο Έλληνας θα τραφεί με 100% σπιτικό φαγητό. Δεν μπορεί να κάνει κάτι άλλο. Όλοι μαγειρεύουνε”, είπε.
Αρχικά ανέφερε τα βασικά υλικά που πρέπει να έχει μια κουζίνα και με τα οποία θα μπορούν όσοι μαγειρεύουν να φτιάχνουν νόστιμα και εύκολα πιάτα.
Ζυμαρικά, αλεύρι, ζάχαρη, γάλα, αυγά και όσπρια είναι must για τον Έλληνα σεφ, ο οποίος τόνισε στη συνέχεια πόσο σημαντική είναι η χαρά της δημιουργίας στη μαγειρική και πόσο ωραία νιώθει κάνεις, όταν βλέπει το φαγητό που ετοίμασε να “δένει” σε ένα λαχταριστό πιάτο.
Βέβαια για καλό της σιλουέτας μας συνέστησε στα νοικοκυριά να μην μαγειρεύουν μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού από αυτές που χρειάζονται και να περιοριστούν σε κανονικές μερίδες.
https://streamable.com/026tt
