O Έλληνας σεφ του Μπάκιγχαμ, Νίκος Κουλούσιας, μίλησε στο «Mega Σαββατοκύριακο» για τις διατροφικές συνήθειες της εκλιπούσας Βασίλισσας Ελισάβετ. Θυμήθηκε μάλιστα τη φορά που η μακροβιότερη μονάρχης της Βρετανίας του έδωσε πριν από χρόνια…«άκυρο»!
Η βασίλισσα Ελισάβετ προτιμούσε τη γαλλική κουζίνα αλλά είχε δοκιμάσει και ελληνικά πιάτα. Εκείνο που ξεχώριζε ήταν οι πίτες, με μία ιδιαίτερη προτίμηση τις ηπειρώτικες, ωστόσο απέφευγε τα βαριά φαγητά, δεδομένου ότι ήταν σε μεγάλη ηλικία.
Ο σεφ θυμήθηκε τη συνάντηση που είχε με την βασίλισσα Ελισάβετ στην κουζίνα: «Δύο μέρες πριν από τον γάμο του Harry και της Meghan κατέβηκε στις 5 το πρωί στην κουζίνα. Ήταν απόλυτη ησυχία, μου χτύπησε την πλάτη, σκιάχτηκα λίγο. Μου ζήτησε μαρμελάδα σύκο. Έπρεπε να φύγω από το κάστρο του Ουίνδσορ στη φάρμα δίπλα για να φέρω την μαρμελάδα σύκο, αλλά δεν μπορούσα να βγω γιατί είχε ήδη συγκεντρωθεί το πλήθος. Πήρα την μαρμελάδα μία ώρα μετά και όταν γύρισα έφαγα άκυρο» είπε.
Ακόμη, μίλησε για τη γνωριμία του με τον Κάρολο ενώ αποκάλυψε πως ήδη ετοιμάζεται το καινούριο πρωτόκολλο που θα αναφέρει το διατροφικό πρόγραμμα του Παλατιού.
