Από όλα τα κόκκινα αυγά που βάφονται σε όλη την Ελλάδα, ξεχωριστή θέση έχουν οι επονομαζόμενες «περδίκες» των Γρεβενών.
Πρόκειται για μικρά έργα τέχνης -που τα συναντάμε και στην ευρύτερη επαρχία Κοζάνης όπως στον Δήμο Βοΐου- που περισσότερο θέλεις να τα θαυμάζεις παρά να τα τσουγκρίσεις.
Και πώς όχι αφού είναι «κεντητά» με μελισσοκέρι.
Οι γυναίκες στα Γρεβενά μαζεύονται προκειμένου να «κεντήσουν» τα αυγά με σχέδια δικής τους έμπνευσης και βασικό εργαλείο ένα κονδύλι με μελισσοκέρι.
Τα αυγά «κεντούνται» πριν βαφτούν αφού το κερί δεν αλλάζει χρώμα στο βάψιμο.
