Ένας μήνας έχει μείνει περίπου για τα Χριστούγεννα και ήδη έχουν ξεκινήσει οι στολισμοί αλλά και τα μελομακάρονα να κυκλοφορούν στην αγορά.
Άλλοι τα προτιμούν πατροπαράδοτα και άλλοι με επικάλυψη σοκολάτας!
Σε κάθε περίπτωση και οι δύο περιπτώσεις είναι νοστιμότατες και ξυπνούν μνήμες από τη παιδική μας ηλικία αλλά μια θαλπωρή μιας και συνήθως τα έχουμε συνδυασμένα με την οικογένειά μας.
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης μοιράστηκε την πιο εύκολη, νόστιμη και οικονομική συνταγή στο Στούντιο 4 για τα πιο λαχταριστά μελομακάρονα.
Υλικά που θα χρειαστείς:
- 650 γρ. αλεύρι
- 380 γρ. σιμιγδάλι
- 135 γρ. ζάχαρη άχνη
- 50 γρ. μέλι
- 1 κ.γ κανέλα
- 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
- 1/2 κ.γ. αμμωνία
- 250 ml σπορέλαιο
- 175 ml χυμό πορτοκάλι φρέσκο
- 100 ml νερό
- ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- Υλικά για σιρόπι
- 500 ml νερό
- 1 κιλό ζάχαρη
- 250 γρ. γλυκόζη
- 50 γρ. μέλι
- 1 ξύλο κανέλας
Δες την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο:
Διαβάστε επίσης
Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Και όμως, έρευνα έδωσε απάντηση στο καυτό ερώτημα των Χριστουγέννων!
