Το Πάσχα είναι προ των πυλών και όσοι κρατούν τις παραδόσεις, ήδη σκέφτονται την Κυριακή του Πάσχα και το σουβλιστό αρνί, μετά από μια περίοδο νηστείας, ή και όχι.
Κάποιοι ωστόσο δεν είναι των παραδόσεων, δεν ακολουθούν την πεπατημένη για εκείνη την ημέρα, ή δεν έχουν τη δυνατότητα να σουβλίσουν αρνί, αλλά παρόλα αυτά θέλουν να το γευτούν!
Ο Πέτρος Συρίγος, το μεσημέρι της Πέμπτης 10/4 παρουσίασε στη Super Κατερίνα, πενανόστιμό αρνάκι μπούτι στον φούρνο με μελωμένες πατάτες.
Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:
1.800-2 κιλά αρνίσιο μπούτι με κόκκαλο
4σκ σκόρδο
1κ.τ.σ ξερή ρίγανη τριμμένη
50γρ. βούτυρο γάλακτος
Χυμό από ένα λεμόνι
50ml ελαιόλαδο
1 κύβο κοτόπουλο
1κτσ μουστάρδα
Αλάτι, πιπέρι
Για τις μελωμένες πατάτες:
15 πατάτες
1κ.τ.σ μουστάρδα
3κ.τ.σ ελαιόλαδο
Χυμό από ένα λεμόνι
5 μεγάλες ώριμες ντομάτες
1σκ σκόρδο πολτοποιημένο
1κ.τ.σ ξερή τριμμένη ρίγανη
