Ένα λαχταριστό γλυκό με τραγανό φύλλο κρούστας, πλούσια γέμιση και υπέροχα αρώματα κανέλας έρχεται να κλέψει τις εντυπώσεις μέσα από την εκπομπή «ΠΟΠ Μαγειρική» της ΕΡΤ1.
Αν αγαπάς τα σπιτικά γλυκά που συνδυάζουν απλά υλικά με πλούσια γεύση, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει! Τα καρύδια Σερρών συναντούν τα ζουμερά μήλα, τις μαύρες σταφίδες και το μέλι, δημιουργώντας μια απολαυστική γέμιση που τυλίγεται σε βουτυρένιο, τραγανό φύλλο κρούστας.
Το κονιάκ προσθέτει μια ιδιαίτερη αρωματική πινελιά, ενώ η επικάλυψη με ζάχαρη και κανέλα απογειώνει το αποτέλεσμα. Και για όσους θέλουν να κάνουν το γλυκό ακόμη πιο απολαυστικό, μια μπάλα παγωτό στο σερβίρισμα είναι η ιδανική επιλογή!
Υλικά:
- 6 φύλλα κρούστας
- 150 γρ. βούτυρο, λιωμένο
Για τη γέμιση:
- 250 γρ. καρύδια Σερρών, χοντροκομμένα
- 1-2 μήλα
- 80 γρ. μαύρες σταφίδες
- 50 ml κονιάκ
- 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γ. κανέλα
- 2 κ.σ. μέλι
Για την επικάλυψη:
- 150 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. κανέλα
Για το σερβίρισμα:
- Παγωτό
Δείτε την εκτέλεση:
Διαβάστε επίσης: Συνταγή: Λαχταριστή γαριδομακαρονάδα με ούζο και φρέσκα μυρωδικά που θα σας ξετρελάνει!
