Αν ανοίξεις TikTok τις τελευταίες εβδομάδες, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να πετύχεις ένα εντυπωσιακό μωβ ρόφημα μέσα σε διάφανο ποτήρι, με πάγο, γάλα και εκατομμύρια views. Ο λόγος για το Ube Latte, το νέο viral trend που έχει ξεφύγει από τα boundaries του food TikTok και έχει γίνει η απόλυτη εμμονή των social media.
@ubelicious_fr Ube Latte By Ubelicious 💜 #for #pourtoi #ube #drink #latte #ubelatte #healthyfood #healthyrecipes #fyp #foryoupage❤️❤️ #fypppppppppppppp #paris #soft #drinktok #tutorial #asmr #Ubelicious #foryou ♬ Forest / Nature / Birds / Environmental Sound(1403230) – TrickSTAR MUSIC
Το συγκεκριμένο ρόφημα φτιάχνεται από ube, ένα μοβ γλυκοπατάτα-γιαμ που προέρχεται από τις Φιλιππίνες και χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια σε γλυκά και παραδοσιακές συνταγές. Τώρα όμως, το TikTok το μετέτρεψε σε… πρωταγωνιστή του καφέ.
Γιατί όλοι έχουν πάθει obsession με το Ube Latte;
Πέρα από το εντυπωσιακό του χρώμα που μοιάζει βγαλμένο από Pinterest board, το Ube Latte έχει και ιδιαίτερη γεύση. Είναι ελαφρώς γλυκό, βανιλάτο και αρκετά creamy, κάτι ανάμεσα σε dessert και καφέ.
Και φυσικά, το TikTok έκανε αυτό που ξέρει καλύτερα. Αισθητικά βίντεο, slow motion ανακατέματα, “what I eat in a day” clips και café recommendations εκτόξευσαν το trend μέσα σε λίγες εβδομάδες.
@bakes_by_brea in an ube phase at the moment, and this ube iced latte was so good and so creamy💜 took me three attempts to get the flavour balance right of ube and coffee though, good thing i have two sisters who had the other two cups lol😆 Ingredients— 45ml double cream ½tsp ube flavouring shot of espresso ice 15ml sugar syrup 100ml milk ~using the “Drink Morning” machine and “Assembly Roast” capsules for my shot of espresso✨ Note: • if you like your coffee strong you might want to add 2 shots of espresso, but dunno if that will overpower the ube flavour too much (?). but lemme know if you try it out! #ubelatte #ubeicedlatte #ubecoffee #ubedrink #ube #purpleyam #icedcoffee #icedlatte #coffee #latte #drink #drinkrecipes #coffeerecipes ♬ canon in d (reimagined) – Ophelia Wilde
Η συνταγή
Η συνταγή είναι πιο εύκολη απ’ όσο φαντάζεσαι και χρειάζεσαι μόλις λίγα υλικά.
Υλικά:
- 1-2 κουταλιές ube spread ή ube powder
- 1 shot espresso ή δυνατό καφέ
- 1 φλιτζάνι γάλα
- πάγο
- λίγο μέλι ή σιρόπι βανίλιας προαιρετικά
Εκτέλεση:
Σε ένα ποτήρι ανακατεύεις το ube με λίγο ζεστό νερό ή γάλα μέχρι να γίνει κρεμώδες. Προσθέτεις πάγο και στη συνέχεια το γάλα. Από πάνω ρίχνεις τον espresso και ανακατεύεις καλά.
Το αποτέλεσμα είναι ένα creamy latte με ελαφρώς γλυκιά γεύση και super εντυπωσιακή εμφάνιση.
@dom.skii UBE ffs, not OOB 😭❤️🩹 #filipino #ube #philippines ♬ original sound – dom.skii
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Συνταγή: Ρολό πατάτας με τυριά και χωριάτικο λουκάνικο – Το απόλυτο comfort φαγητό
