Πόσες φορές έχεις ακούσει ότι αν κάποιος φέρεται αγενώς στο προσωπικό ενός εστιατορίου, αυτό αποτελεί «κόκκινη σημαία» για τον χαρακτήρα του;
Ο τρόπος με τον οποίο αντιμετωπίζουμε ανθρώπους που μας εξυπηρετούν λέει πολλά για εμάς. Η αγένεια μπορεί να υποδηλώνει εγωκεντρισμό ή αίσθηση ανωτερότητας. Τι συμβαίνει όμως στην αντίθετη περίπτωση;
Τι αποκαλύπτει για την προσωπικότητά μας το να βοηθάμε τον σερβιτόρο μαζεύοντας το τραπέζι;
Ένα καθημερινό δίλημμα στο τραπέζι
Έχεις τελειώσει το φαγητό, η παρέα χαλαρώνει και το τραπέζι είναι γεμάτο πιάτα, ψίχουλα και τσαλακωμένες χαρτοπετσέτες. Να τα μαζέψεις σε μια στοίβα για να διευκολύνεις τον σερβιτόρο ή να τα αφήσεις όπως είναι;
Κάποιοι το κάνουν αυθόρμητα. Άλλοι αποφεύγουν να επέμβουν για να μη «μπερδέψουν» τη δουλειά του προσωπικού. Υπάρχουν και εκείνοι που πιστεύουν ότι δεν χρειάζεται, αφού πρόκειται για μέρος της εργασίας τους.
Ωστόσο, η ψυχολογία υποστηρίζει ότι αυτή η μικρή πράξη ξεπερνά τα όρια της απλής ευγένειας.
Προκοινωνική συμπεριφορά και ενσυναίσθηση
Η επιστήμη χρησιμοποιεί τον όρο προκοινωνική συμπεριφορά (prosocial behavior) για να περιγράψει πράξεις που γίνονται εθελοντικά προς όφελος των άλλων, χωρίς προσδοκία ανταμοιβής.
Το να συγκεντρώνεις τα πιάτα και τα μαχαιροπίρουνα αποτελεί μια μικρή μορφή αλτρουισμού. Οι άνθρωποι που το κάνουν αυθόρμητα δείχνουν ενσυναίσθηση. Mπορούν να μπουν στη θέση του εργαζόμενου που θα πρέπει να μαζέψει πολλά αντικείμενα ανάμεσα σε καθισμένους πελάτες.
Δεν πρόκειται μόνο για πρακτική βοήθεια. Είναι ένδειξη κοινωνικής επίγνωσης, σεβασμού και ταπεινότητας.
Όχι πάντα μόνο αλτρουισμός
Τα κίνητρα όμως δεν είναι πάντα τόσο απλά. Δεν καθαρίζουν όλοι το τραπέζι αποκλειστικά από καλοσύνη.
- Μερικοί το κάνουν για να δείξουν καλή εικόνα.
- Άτομα με κοινωνικό άγχος μπορεί να το χρησιμοποιούν ως τρόπο να φανούν ευγενικά και «αποδεκτά».
- Άλλοι έχουν έντονη ανάγκη για τάξη και έλεγχο, ειδικά αν βρίσκονται σε περιβάλλον ακαταστασίας.
Έτσι, η πράξη μπορεί να συνδέεται με την ανάγκη επιβεβαίωσης, την επιθυμία για έλεγχο ή την προσωπική σχέση με την τάξη.
Βοηθάμε πραγματικά;
Οι επαγγελματίες της εστίασης απαντούν: ναι — αρκεί να γίνεται σωστά. Μια ασταθής στοίβα πιάτων μπορεί να δυσκολέψει ή ακόμη και να προκαλέσει ατύχημα.
Αν θέλεις να διευκολύνεις πραγματικά:
- Συγκέντρωσε πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπίρουνα στο κέντρο του τραπεζιού.
- Στοίβαξε τα πιάτα σταθερά, το ένα πάνω στο άλλο.
- Βάλε τα μαχαιροπίρουνα σε ένα πιάτο για να μη σκορπίσουν.
- Συγκέντρωσε χαρτοπετσέτες και υπολείμματα σε ένα σημείο.
Μια μικρή κίνηση που δείχνει πολλά
Το να βοηθάς στο μάζεμα του τραπεζιού δεν είναι υποχρέωση — είναι επιλογή. Και όπως κάθε επιλογή στην καθημερινότητά μας, μπορεί να αποκαλύψει στοιχεία της προσωπικότητάς μας: ενσυναίσθηση, κοινωνική ευαισθησία, ανάγκη τάξης ή επιθυμία αποδοχής.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τελικά ποια ανάγκη μας «τραβά» να στέλνουμε TikTok video στους κολλητούς μας;
