Πολλοί μπορεί να μην γνωρίζετε την παρακάτω συνταγή αλλά το σίγουρο είναι ότι μία δοκιμή θα σας πείσει.
Γίγαντες και «βούτες» στη σάλτσα επιβάλλεται γι΄αυτό η Κατερίνα Λένη ετοίμασε τη δική της εκδοχή σε ένα πάντρεμα γεύσεων που θα σας ξετρελάνει: Καρβέλι γεμιστό με γίγαντες!
Υλικά
600 γρ. γίγαντες
1 κρεμμύδι
1 πράσο
2-3 καρότα
2 πιπεριές Φλωρίνης
1 πιπεριά τσίλι
1/2 κιλό σπανάκι
150ml ελαιόλαδο
2 κουτιά ντομάτα κονκασέ
1 κ.σ. πελτές
αρωματικά βότανα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα ζάχαρη
200 γρ. φέτα
φρυγανιά τριμμένη
1 μεγάλο καρβέλι ψωμί
Δείτε την εκτέλεση:
https://www.youtube.com/watch?v=bnNqIJld_3w
