Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό, τα παραδοσιακά γεμιστά της μαμάς, έρχονται στο πιάτος σας διά χειρός Άκη Πετρετζίκη, πράγμα που αυτομάτως σημαίνει ότι το γευστικό αποτέλεσμα είναι… εγγύηση!
Η συνταγή θεωρείται εύκολη σε βαθμό δυσκολίας και μπορείς να την φτιάξεις σε μόλις 40 λεπτά!
ΥΛΙΚΑ
5 ντομάτες
5 πράσινες πιπεριές
1 κ.σ. κοφτή κρυσταλλική ζάχαρη, προαιρετικά
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 ματσάκι δυόσμο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
200 γρ. ρύζι γλασέ
2 κ.σ. βούτυρο
1 κιλό πατάτες
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
250 γρ. νερό
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
100 γρ. τριμμένη φρυγανιά
Για το σερβίρισμα:
ψωμί
φέτα
πιπέρι
δυόσμο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:
Διαβάστε επίσης: 3+1 ζώδια που τον Ιούλιο θα δουν τις τσέπες τους γεμάτες!
