Ένα πιάτο που θα σας συναρπάσει και θα θέλετε να το σερβίρετε στους αγαπημένους σας ξανά και ξανά.
Αυτό το μοσχαράκι με μανιτάρια και άγριο ρύζι όχι μόνο θα ξετρελάνει τους γευστικούς σας κάλυκες αλλά το καλύτερο είναι ότι δεν θα σας φορτώσει με έξτρα ανεπιθύμητες θερμίδες αφού είναι και υγιεινό.
Σας παρουσιάζουμε, λοιπόν, τα μυστικά του Γιώργου Πορφύρη.
Υλικά
300 γρ. μοσχάρι κιλότο σε κομμάτια
2 συσκευασίες μανιτάρια
χυμός από 2 λεμόνια
3 σκελίδες σκόρδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 ποτήρι λευκό κρασί
νερό που μουλιάσαμε το ρύζι
Για το πιλάφι
1 συσκευασία άγριο ρύζι
2 μέρη νερό
φρέσκια ρίγανη
μπούκοβο
