Σπιτικό σουβλάκι με πανσετάκι, πατάτες φούρνου και σάλτσα από την Πόλη!
Διατροφή

Σπιτικό σουβλάκι με πανσετάκι, πατάτες φούρνου και σάλτσα από την Πόλη!

Σπιτικό σουβλάκι με πανσετάκι, πατάτες φούρνου και σάλτσα από την Πόλη!

Η Κατερίνα Λένη έχει την πρόταση για να ξεφύγεις από την πεπατημένη!

Έχει βαρεθεί το κλασσικό σουβλάκι και ψάχνεις τρόπους να το φας, αλλά να είναι και υγιεινό και σπιτικό;

Η Κατερίνα Λένη σου έχει τη λύση! Η γνωστή μαγείρισσα, ετοίμαστε στη «Super Κατερίνα» πανσετάκι τυλιχτό σε πίτα με πατάτες φούρνου.

Η συνταγή

  • 1 κιλό πανσετάκια
  • 70 ml ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αποξηραμένη ρίγανη
  • 1 πρέζα καπνιστή πάπρικα
  • 1 πρέζα σκόρδο σε σκόνη
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 συσκευασία πίτες της αρεσκείας σας

Για τη σάλτσα:

  • 1 μικρό βάζο ψητές πιπεριές Φλωρίνης
  • 2 ντομάτες μικρές ψιλοκομμένες, χωρίς σπόρια και φλούσα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 πρέζα αποξηραμένο δυόσμο
  • 1 πρέζα γλυκιά πάπρικα
  • Χυμός από ένα λεμόνι
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • Λίγες σταγόνες μπαλσάμικο ξύδι

Συνοδευτικό:

Πατάτες φούρνου