Αν σας τελειώνουν οι ευφάνταστες ιδέες για μεσημεριανό τραπέζι μην ανησυχείτε γιατί σας βρήκαμε την απόλυτη συνταγή που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες.
Ο Γιώργος Πορφύρης μοιράστηκε στο “Καλοκαίρι #not” όλα τα μυστικά του για λαχταριστό σουφλέ πατάτας με κρεμμύδια κι εμείς σας τα παραδίδουμε.
Έχουμε και λέμε:
Υλικά
10 πατάτες βρασμένες
1 μεγάλο κομμάτι βούτυρο
100 γρ. κίτρινο τυρί
Για την μπεσαμέλ
250 γρ. αλεύρι
250 γρ. βούτυρο
1 λίτρο γάλα
2 κρεμμύδια σε φέτες
1 λουκάνικο ψιλοκομμένο
1 κ. γλ. μοσχοκάρυδο
φρέσκο θυμάρι
