Ο καιρός τα… γυρίζει και από τη λιακάδα και την ανεβασμένη θερμοκρασία, έρχεται απότομη αλλαγή, με χιόνια στα ορεινά και κρύο!
Η ΕΜΥ έχει εκδώσει ήδη έκτακτο δελτίο επιδείνωσης του καιρού και άπαντες προετοιμάζονται για τις κρύες ημέρες του χειμώνα που έρχονται το Σαββατοκύριακο!
Σε τέτοιες ημέρες, τι καλύτερο από μια ζεστή και πεντανόστιμη σούπα, ιδιαίτερα θρεπτική και που αρέσει σε όλους!
Ο Τίμος Ζαχαράτος στην εκπομπή Πάμε Δανάη, πρότεινε σούπα Μινεστρόνε!
Υλικά που θα χρειαστούν
- 2 κρεμμύδια ξερά
- 2 στικ σέλερι
- 2 καρότα
- 2 σκ σκόρδο
- 2 κσ πελτέ
- 200γρ κονκασέ
- 100γρ κρασί κόκκινο
- 250γρ φασόλια
- 2 πατάτες μέτριες
- 250γρ μακαρονάκι κοφτό
- 2-2.5 λίτρα ζωμό ή νερό
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
