Και οι πιο αβυσσαλέες πείνες «σβήνουν» με μία νόστιμη μακαρονάδα. Ειδικά, όταν αρχίσουν τα γουργουρητά, η ευκολία που προσφέρουν τα ζυμαρικά είναι και ο λόγος που βρίσκονται πρώτα στη λίστα των… πεινασμένων!
Οι παραλλαγές πολλές και σήμερα προσθέτουμε ακόμη μία που πρόκειται να λατρέψουν και οι πιο απαιτητικοί.
Καρμπονάρα αλλά όχι ό,τι κι ό,τι. Καρμπονάρα με χοιρινή πανσέτα που θα δώσει άλλο αέρα στην κλασική συνταγή.
Υλικά
1 συσκευασία spaghetti
200 γρ. καπνιστή πανσέτα
6 κρόκοι αυγού
150 γρ. παρμεζάνα
2 κ. σ. σκόρδο – μαϊντανό
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση:
