Ο ντάκος είναι το πιο γρήγορο και το πιο χορταστικό σνακ -σαλάτα που αντλούμε από την κρητική γαστρονομία.
Τα υλικά για έναν πετυχημένο ντάκο είναι απλά και υπάρχουν στο ψυγείο σου.
Ο σεφ Μανώλης Παπουτσάκης όμως θα σου δείξει και τη μοντέρνα εκδοχή του ώστε να τον σερβίρεις σε ένα γκουρμέ κάλεσμα.
Το μυστικό κρύβεται στο να περάσεις τον ντάκο από μπλέντερ και να χρησιμοποιήσεις τσέρκι για να στήσεις το πιάτο σου.
Δες το βίντεο:
